香椰种植人所传达讯息

在马六甲野新这地区有一座40亩的香椰种植地。此园地主人名为阿弟，是位华裔。树龄如今已13年。此园偏离野新市镇，从大路进去也要2公里多，园周围由橡胶及油棕作物环绕着而苑如一片与世无争的园地。这相信是香椰种植的好地方，因为要顾及香椰的纯度，因此必须断绝外来其它椰种的花粉。换言之，香椰若取到別个椰种而形成异花交配，那么椰子的潘兰香味将尽失。香椰精贵的地方就是椰水及椰肉帶有这种独特的香味。

根据阿弟的说法，这园地首4年的時候，由于椰树未成龄，因此就在小椰树旁种植了西瓜及南瓜以补贴开销。树长大后这些短期作物作业就结束了，取而代之的是全神都专注在香椰生产上。目前树已长大，他有感而发地说这里所采取20 x 20尺树距离显然太窄了，树叶相叠情况明显化。在将来新种植地上他将采用较宽如23 x 23尺的距离。

此园当可成为有机园的典范，因为园中没采用任何农药，例如虫菌药或除草剂一律禁止。防草就用除草机而虫菌害而因园地保持卫生及施肥作业提升了香椰的抗病力而減至最低点。香椰的授粉就由饲养的 Apiscerana蜜蜂來进行。原来阿弟在园中养有5个此类蜜蜂窩，每个月可采收到6 – 10公斤的纯蜂蜜。这情况显示园中的花蜜量充足，其它资料也曾显示椰园乃养殖蜜蜂的理想地，尤其在干燥日，花蜜的产量就更多。阿弟养蜂的主要目的是增加授粉效率进而增加产量。据知自从养了蜜蜂之后椰子产量也提升了60%。采收后的蜂蜜以每瓶250 – 300毫升RM10 – RM15元卖出，这些蜂蜜都很甜而且散发潘兰香味。

- - 广告 - - 了解更多，请点击

All Cosmos Industries Sdn. Bhd.

PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.
Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com

Website: www.allcosmos.com

每个月这园地可采收65,000 – 70,000粒椰子，每粒平均批发RM1.00，因此可赚取到马币6万 – 7万的收入。他说从他的观察而发现到香椰每年都有两个月的休产期。在这期间，椰子产量偏低。他每星期采收2-3次，由于树高已达15 – 20尺，采收時工人鲜少使子梯子因为此作法很慢。他使用-种新方法來采收椰子，那就是一位熟练的工人会先爬上树然后将一片叶子 (frond) 斩下。这片叶子就用來支撑采收及滑下的椰子以免下地時弄坏椰子的卖相。只有当树缺乏这种叶子時工人才会采用梯子來采摘椰子。

由于施肥充足，这里的椰产有70 – 80%的果形都一致，其中30%由 FAMA 收购，另70%就由批发商收购。香椰的施肥作业很重要，尤其香椰，其原有香味的保存也要靠肥料來促成。树都已在产果階段，因此阿弟采用市场上著名牌子硫酸钾肥为作物补充营养，这种肥料有硫及高钾含量同時也含有微量元素为作物提供均衡养分。份量方面每棵200克，一年施放4次。

除此之外，为了促进椰子的潘兰香味，他在每棵树头周围施放1 – 2公斤的粗盐，每年施放4轮。发酵了的鸡粪每棵300 – 400克每年3次也是必须作业。他认为有机肥对椰子树很重要同時也是促进椰子品质的材料之一。园中虽大但阿弟仅聘用3名员工即已足够。他说，种香椰的回酬比油棕高了2 – 3倍，而且需求量有增无减故对这行业也充满憧憬。

香椰种植初期必须防范虫害的发生尤其犀角甲虫、线虫及食叶虫的危害。能过了这一关相信已过万重山成功在望了。一些种香椰以失败告终者就因为碰上以上问题而功败垂成。