番石榴在大马的种植总面积有3，141公顷 (2017年)，年产大约6万7千吨，总值大约1.37亿令吉 (2016年)。产量以柔州东甲区最大，其次是吡帅州的 Batang Padang 及沙巴州斗湖。
这种水果分为两大类：鲜食与加工两种。平時偶而见到的粉红肉品种原本适用于加工，而鲜食品种一般上较大粒，果肉厚，少籽或无籽，香甜及爽口。至于鲜食的又分有籽与无籽品种。无籽品种有较厚的叶子且表面有波纹尤其在叶缘处。无籽番石榴的果形也不一致，有時犹如畸形而且初果掉落率高达50%。常見的无籽品种为 Thailand Seedless 及Bangkok Epal，都属泰国品种。无籽品种可能较受消费者欢迎，但在种植方面，其开始生产期比有籽来得迟，平均16 – 18个月，果粒明显小，介于100 – 300克之间，每年只有一个季节，产量也较低，介于20 – 25吨。Bangkok Epal 果形犹如苹果，畸形度较轻微。所谓的无籽乃100%真正无籽。
有籽番石榴以 Kampucheat 这品种最为普遍，原因在于高产及品质不错，还有早产特性，下种6 – 8个月后就有果可采，但一般仍需2年后才开始高产，尤其4 – 5年树每公顷每年能生产45 – 50吨。这种番石榴果形圆整或趋长形，每粒平均500克，果皮薄及平滑，果肉厚实及呈白，吃起来很甜与爽口。通常从初果到熟果需要3 1/2 – 4 个月的时间。果皮从纯青转向微黄即代表果实成熟。在室温，这水果能存放3 – 4天，但气温若冰冷如10摄氏则能耐至整个月。除了这品种备受大马农民喜爱之外，另一种台湾品种也受到农民欢迎。这品种同样有 Kampuchea 般高产及早产性质。其果形犹如梨状，果粒平均接近半公斤，白色果肉，种子数量和 Kampuchea 一样少，只占2 – 3%。
另两种有籽番石榴称为 Glom Toon Klau 及 Glom Sali，果粒都较小，大约300多克左右，年产量也较低，每年大约30吨，但胜在种子稀少只占果粒的1%。有籽品种一般上每年有两个生产季节。可鲜食的品种不菅有无种籽，其果肉都是白色。
至干加工用途的番石榴果肉就呈红而且果酸较高例如 GU5 即是其一，下种后要10 – 12个月才来果，3 – 4年树龄每公顷产量有30 – 35吨，每年有2 – 3个果季能为加工厂提供持续的原料。这类果粒平均300 – 400克，果粒成熟時呈青黄而且发出浓都的香味。这个品种在大马已久，属于老品种。
此外，Beaumont 品种也适于加工，这类果树产量较高，也早产，果粒中等。在成熟時会散发浓厚的果香味。Burma Red 也是红肉品种，属较新的品种果粒只有150 – 200克，成熟时同样有浓厚香味，严量相当不错，每年有两个季节。
番石榴易种易活，大马大多数的土壤都适合下种，而种植材料以嫁接种或压条为最理想。嫁接3星期后就可折线，若青叶长出即说明嫁接已成功。压条刚需要40 – 50天才可剪下移种在塑袋，但如果是无籽品种则需要较长时间 (60 – 80天)。在塑袋里培育两个月后的秧苗即可移种于园里。
施肥乃番石榴作物重要的项目，由于现今种植进行得较积极，例如更高的密度及更频密的修枝，因此肥料用法亦必须与时并进。在这方面，定時为作物施肥及用足量的肥料能取得良好长势而且生产力也较佳。一年树龄的树尚在成长期，所以采用平衡肥最理想，例如15/15/15或16/16/16都可以，每两个月施放100克/棵。当树龄进入第二年及之后，植株开始结果，此時施肥应以果肥来施放，例如12/12/17+2+TE 从第二年每棵每两个月施放200克至第三年350克/棵至第4年及从上500克/棵即可。还有，番石榴对有机肥需求也殷切，它可改善果实品质，因此建议每半年每棵施放5公斤。倘若种于沙质地，那么有机肥用量可提高至一倍以彌补通过土壤滲透的流失率。
番石榴植株每两个月下一次肥能提供较佳的养分需求，因为这种果树必须時常修枝，故频密但少量的施肥有助于树体快速恢复。施肥讲求作物的吸收能力，故在恰当时机下肥就可提高效益。在这方面，建议在树长新叶、开花及产果期间施下肥料，在这三个阶段，树体需要适当养分以壮树。如果园里装有灌溉系统，那么每个月施肥就更佳，但每次份量跟着减少，即施肥次数多但少量之意。
施肥可在草圆围内进行，但必须离树头最少30公分。树一长大后，把肥施放在树行之间也行，毕竟树根已伸展开来，因此施肥就不必局限在草圆围了。
修枝能为树定下平衡的形状，对促进生产力有莫大的帮助。修剪旧枝叶将促使新枝叶萌长并带动来花来果。未成龄树的修枝方法请见图一 (压条) 及图二 (嫁接秧苗)。
树一进入成龄期，那么促花促果是必需进行的作业。番石榴会在轻枝上开花，因此修剪旧枝成为促进来花果的秘诀。当轻枝来花并结出初果之后，业者若能把这枝尾修剪掉将有助于果粒膨大。此外，疏果则有助于果粒长得大些，有鉴于此，一串两三粒初果修剩一粒当可取得品质高的果粒，而且树干亦不会因坐果太多而折断。
修枝以保养树之健全性乃例常作业。在这方面，些患病，水枝及无用的枝条应该修掉。这样一来可增加树的透光及通气性使树不易患病。至于一些生产力已衰退的老树亦可通过修枝来改善。同样作法，把旧枝尾剪掉即可，然儿如果修枝过度，例如修掉太多的次枝，那么就会引起树产生压迫戚及震荡而导致树不开花不结果。有鉴于此，修作业却勿过度以免弄巧反拙。
水是作物成长的泉源。番石榴一旦缺水，新枝叶长势将受阻进而减少来花。初果阶段若缺水将导致初果大量掉落。就算果实得以保留，果粒也会因缺水而长得小些。固此，雨量分布不均之地应安装灌溉系统以免在遇到旱季必须为撲水而忙。为此，种植地必须接近水源为种植要项。
资料来源 ：
Y.Norlia(Penyunting), Penanaman Jambu Batu, MARDI, 1992.
