挪威：海藻真能成为陆地牧草的替代品?

这是一个非常有前景但尚处于研究与试验阶段的问题。挪威等国家正积极探索将海藻（尤其是大型褐藻如海带）作为陆地牧草替代品的可行性，背后有几个关键动因与挑战：

为何考虑用海藻替代牧草？

• 环保需求强烈：
  • 传统牧草种植需要大量土地、水资源和化肥。
  • 海藻种植不占用耕地，也无需淡水，能吸收大量CO₂，有助减碳。
• 提高饲料自给率：
  • 挪威多数饲料依赖进口，海藻作为本地资源，具有战略意义。
• 潜在营养优势：
  • 某些海藻富含矿物质、维生素、抗氧化物，有助改善反刍动物健康。

面临的挑战

• 营养组成问题：
  • 海藻蛋白含量通常低于豆粕和苜蓿等传统牧草。
  • 高含碘、高盐分可能对牲畜健康造成影响，需控制剂量。
• 适口性与消化率：
  • 并非所有牲畜喜欢吃海藻，部分海藻纤维难以消化。
• 经济可行性：
• • 当前人工种植与收割海藻的成本较高，尚未规模化。
• 法规与安全标准：
• • 海藻中的重金属与污染物风险需严控。

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实际进展如何？

• 挪威的一些研究机构（如 Nofima、SINTEF）正在开发以海藻为基础的复合饲料，用于牛、羊和鱼类。
• 某些项目已尝试将5 – 10%海藻粉混入饲料中，初步结果显示可改善肠道菌群或减低甲烷排放。
• 部分海藻种类（如 Asparagopsis）被认为可大幅减少反刍动物甲烷排放，但这类红藻在挪威并不常见。

总结

海藻不能完全替代牧草，但有潜力在环保、营养补充和功能性饲料方面提供部分替代或增值功能。未来若能降低生产成本、优化营养配方与建立稳定供应链，海藻将可能成为北欧畜牧业的重要补充资源

來源 : 专业网络平台
注 : 仅供參考