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世界各地的人都喜欢吃牛油果 (avocado)，但只有少数国家种植这种水果。牛油果需要热带气候才能生长，因此它只生长在气候温暖的国家。这意味着一个国家越靠近赤道，这种水果就越有可能生长。一个地区还必须满足其他要求才能让它长得好，种植者必须确保为这作物提供所需的营养。
哪些国家种植的最多牛油果？
| 国家 | 2022 年牛油果产量(吨) |
| 墨西哥 | 2,529,581 |
| 哥伦比亚 | 1,090,664 |
| 秘鲁 | 866,457 |
| 多明尼加共和国 | 737,201 |
| 肯尼亚 | 458,439 |
| 印度尼西亚 | 389,000 |
| 巴西 | 338,238 |
| 越南 | 210,595 |
| 以色列 | 189,667 |
| 海地 | 173,507 |
2018 年，全世界估计生产了约 640 万吨牛油果。与 2017 年的 600 万吨牛油果相比，这一数字增长了约 7%。世界上最大的牛油果生产国是墨西哥。2022 年，墨西哥生产了超过 250 万吨牛油果。2018 年，墨西哥生产了约 210 万吨牛油果。平均而言，墨西哥约占全球牛油果产量的三分之一。
哥伦比亚在一年内生产超过 100 万吨牛油果，秘鲁和多米尼加共和国也种植了世界上很大一部分牛油果。2022 年，秘鲁生产了 866,457 吨，而多米尼加共和国种植了约 737,201 吨。
美国生产多少吨鳄梨？
美国也是全球牛油果供应的重要贡献者，但其牛油果产量远不及上述国家。2022 年，美国生产了超过 142,000 吨牛油果。与 2017 年美国种植了约 170,000 吨牛油果相比，这一数字略有下降。这意味着截至 2022 年，美国是全球第 13 大牛油果供应国。其他种植牛油果数量超过美国的国家包括肯尼亚、印度尼西亚、巴西、越南、以色列、海地、智利和埃塞俄比亚。
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全球牛油果产量是上升还是下降？
产量在上升。总体而言，全球牛油果产量正在缓慢增长。尽管目前种植牛油果面临诸多挑战，但种植牛油果的国家正在努力满足日益增长的需求。过去几年，牛油果越来越受欢迎，世界各地的农民都在努力种植更多的牛油果。此外，人们还在研究如何种植更多的牛油果。墨西哥经济严重依赖牛油果生产，因此有很大的动力继续种植牛油果。尽管未来会面临挑战，但预计未来几年全球产量将继续上升。
来源 ：
World Population Review
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