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简介
营养物质在植物的生长发育中起着重要作用。在大多数情况下，当土壤以最佳方式提供有效养分时，植物更有可能达到遗传性产量潜力和质量。它和最佳生长的作物适应性、竞争能力以及对各种生植物 (杂草、害虫、疾病) 或非生物胁迫 (低温或高温、盐度) 的更高耐受性有关。植物营养为生长和发育提供了最佳条件，使其成为综合害虫管理战略的重要组成部分。
一些土壤具有诸如低或高 pH 值、缺乏可利用的矿物质或经历了某些过程 (侵蚀、浸出等) 等特性，这些过程使到养分耗尽。因此，营养缺乏已成为一个全球性的问题。此外，磷矿资源将在不久的将来枯竭，并将为农业带来更大的问题。在集约化农业中，植物缺乏最佳水平的必需营养素，尤其是微量元素，这些元素可以通过叶面施肥来提供。土壤中微量元素的有效性与其溶解度密切相关。
由于叶组织与根组织具有相同的形态结构 (它们起源于分生组织)，植物能够快速吸收溶解的矿物质。因此，通过叶面施肥可以成功地控制土壤中微量元素的缺乏。在某些情况下，肥料和除草剂可以结合使用，以帮助作物克服可能产生的除草剂压力。叶面施肥可以减轻盐分和干旱等负面环境因素。叶面喷施激动素 (kinetin) 和吲哚乙酸 (indole aceti cacid) 可提高盐分胁迫下的玉米干物质、籽粒产量和叶绿素含量。叶面喷施抗坏血酸 (ascorbic acid) 可降低玉米植株的干旱胁迫，增加生长、生物量和光合活性。
如今，肥料配方富含微量元素。根据 Ivanov 等人(2019)的研究，施用含锌叶面肥对玉米产量和品质有积极影响。叶面肥的施用显示出玉米地上和地下部分的改善。同样，Jakab 等人于2016年报道了叶面施肥可以提高玉米产量。
植物的生长很大程度上依赖于氮的代谢 (metabolism)。氨基酸 (amino acid) 和酰胺 (amides) 是植物无机氮积累的主要产物。它们含量的变化会影响氮代谢。施氮肥对植物氨基酸含量增加有影响。由于叶面施肥有各种正面影响的报导，本研究试验的目的是通过测量新鲜物质、高度、叶面积指数等生长参数的动态以及叶子面积指数来测试两种叶面肥对五个玉米自交系的的产量和收成指数的影响。
本研究的目的是评估两种叶面肥对五种玉米 (Zea mays L.) 品系。在塞尔维亚 (Serbia，东南欧洲国家) 玉米研究所 (Zemun Polje) 的试验田连续三年 (2010 – 2012)在玉米的不同生长阶段施用肥料。记录玉米生长参数，例如鲜物质、高度、叶子面积和籽粒产量。若和磷 (FP) 为主要成分的肥料相比，含氨基酸 (FAA) 的叶面肥对玉米植物更为有利。
在三年试验期里，应用氨基酸增加了新鲜物质、叶子面积指数的积极效果。2012年，由于不利的气象条件，产量和收成指数与前两年相比非常低，但在处理后21天 (DAT) 以及开花期观察到对形态性状的积极影响。2010年和2011年L1品系的产量和收成指数增加30%的最佳结果。同一品系的鲜物质和叶子面积平均增加了40%。这项研究中所产生的积极效果使到可以推荐使用含有氨基酸复合物的氮肥进行叶面施肥。
讨论
最佳植物营养是每个植物生产实例的基础。掺入土壤中的矿物肥料会受到浸出、微生物以及其他过程的影响，从而使植物难以受益。营养缺乏影响全球超过30亿人，导致所谓的“隐性饥饿”。叶面施肥可以成功控制微量营养素缺乏症。
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根据前面提到的研究试验，叶面施肥作可以快速补充养分，从而将被吸收的元素直接用在新陈代谢中。在这项研究中，观察到叶面肥的积极作用，氨基酸肥料取得了更好的效果。
原因
可以在肥料配方中找到；氨基酸含有较高百分比的氮。磷肥则以磷素为主，根据使用建议，他们施放的时间并不相同，因此对参数产生不同的结果。氮作为最重要的宏观元素和在玉米植物中快速代谢的氨基酸可能为后者提供更好结果的原因之一。
玉米鲜物质和叶子面积的试验结果显示即使在21喷施处理后的效果也最为积极。玉米对处理后的作物反应相对较快。这就是为什么植物在用叶面肥处理后生长速度明显加快的主要原因。此外，据多位研究人员报道，叶面施肥对植物有正面的积极影响。
在文献中，已经报道了叶面施肥的一些负面影响，例如 “叶面灼伤”。如果采用是在建议的时间段之外以及在不利的气象条件下进行的话，则可能会发生这种情况。在这项研究中，没有发现到施肥的负面影响。
结论
根据获得的结果，可以得出结论，叶面施肥含有氨基酸形式存在的氮对玉米参数有积极及正面的影响。在 L1 玉米品系中观察到产量增加30%的最佳结果。同一品系通过新鲜物质、叶面积指数、高度和收成指数的最高增加皆显示出对施肥的积极影响。
属于 FAO 600 的 L5 品系在2010年和2011年应用氨基酸时增产10%。L3 品系在2011年增产21%。由于2012年不利的气象条件，施肥没有产生效果。使用以磷为主要元素的肥料，施肥效果不如采用氨基酸般地好。根据这项研究的结果，建议采用含氨基酸成分的氮肥以提高玉米产量。
资料来源：
Milan Brankov et al., “The response of maize lines to foliar fertilizing”,Agriculture, MDPI, 2020.
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