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从花粉有效性看坐果绩效


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坐果率高往往使农友们叫好,因为树上若有累累初果显示好收成就在望了。坐果若依靠地情与气候来决定的话,那么收成量唯有靠天了。这一点相信乃许多农友所依赖,因为他们可能认为榴莲产果乃自然而然的事情。另一些农友则会采用一些方法以便保持最多的坐果率。然儿作法是对或错,这就要看他们对榴莲作物的了解是否透徹。

在此,我们可从泰国热带水果专家所作的研究试验来缩短跑冤旺路。毕竟他们大半生都在作这方面的研究,对作物的习性及各种需求的了解应当准确。

要了解坐果率,首先需要先了解花粉的传授效率。榴莲雄雌花都是长在一堆花串里,有鉴于此,花粉传授就不太可能由风传播。当花粉接触在盛开的雌花柱头后才能受精并结成初果。若要依靠天然授粉媒介体来进行,那么要取得高授粉率就得听天由命,毕竟这些天然授粉的媒介体是否会到來,或者多寡,谁都说不上来。

譬如在花丛多的榴莲地带,可能就有一定数量的蜜蜂及大野蜂(Apisdorsata),对授粉可能有一些效益,虽然蜜蜂并非这方面的主要授粉媒介体,,但大野蜂由于能在黄昏期间或在有月光下采蜜的能力逐而提高授粉效果。同样地,若该榴莲种植地带附近有山洞,那么蝙蝠数量就多,进而提升授粉效率,毕竟,这种鸟类已被认为是榴莲授粉最大的功臣。

有鉴于这种情况之下,那么人工辅助授粉将是最佳的作法,工人可以一朵一朵地将花粉用毛笔或机械式将花粉吹过去黏在花柱上。这种作法深受泰国农友采用以增加坐果量。此作法虽然上乘,但实际上要进行并不容易,一来工人要爬上树上作授粉工作不容易而且高度危险,二来授粉要在夜晚进行方能有效,两者加起来就使到农友们却步了。


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花粉的有效性在傍晚7时许至深夜为最旺盛時刻,譬如泰国四主要榴莲品种的鲜花粉的有效性在这段时间达到83 – 96%,只要能贴在花柱上当可成功完成授粉。这些花粉的有效性随后就迅速低落,第一道阳光出现之前大多数已经失效。还有花粉一遇到雨天、重霧情况或气温低过摄氏18度,其效率就报废了。

花粉的有效性其实是授粉成功率的重要因素。为何如此说呢?根据专家的研究显示,从泰国四大主要榴莲品种花粉的分析中,半灌溉的树的花粉需要拥有25%的蔗糖才能发育,而時常灌溉的树的花粉则需要35%的蔗糖才行。花柱上的滲出物要有20 – 25%,一旦雨天或重雾到來,雨水及露气将稀释这些元素,使到花粉作用尽失故而不能受精,坐果就更免谈了。

有鉴于此,这就解释了为何花期间最怕降雨或湿气太重降臨,因为这情况将使原本有效期极短、敏感及脆弱的花粉被摧毁,雌花受精不成而纷纷凋谢,坐果自然无法形成。

 

参考资料:

Surmsuk Salakpetch, ‘Durian (Durio zibethinus L.) Flowering, Fruit Set and Pruning’, Chanthaburi Horticultural Research Center, Chanthaburi, Thailand.


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