Simple Farm Sdn Bhd
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很难想象，一位电子工程师是怎样走进务农的，这根本是八竿子打不着的行业。当年在海外任职电子工程事业时，他曾是数千人团队的领导。后来，他选择从商并在中国创办过连锁咖啡厅，经营国际五金、药材以及冷冻食材的贸易公司、玛卡种植等等。
从高薪厚职的工作到从商，然后走入务农（种植业、水产养殖业），这职场转变还真的是迥然不同 。记得在一次偶然的谈话中，他曾说过：
“水产养殖业可不是一份人人要做的工作，卷起衣袖和裤管去看鱼、养鱼、抓鱼，试问当下哪个年轻人想要做？” 一天下来，全身湿答答而且也一身鱼味，看着鱼只一天天健康长大，Ryan 心是满足快乐的。
这一篇跟大家分享的这一位 NOOTToday 职场人物专访系列《MCO转型故事》主人翁， 大家可以叫他 Dr.Fish—— 科技养鱼人 Ryan 陈丰裕 。
2017年，他将内循环室内养殖系统引进马来西亚，从25岁就在中国发展的Ryan也返回大马，开始当一名科技养鱼人。
不能只靠天吃饭 为了未来还有鱼学会养鱼
为什么偏偏选择养鱼？他的初心，让人有所启发。
在经营药材贸易时，其实也包括了海味，过程中因面对到供不应求的问题，因此产生了从事人工养殖的念头。
“随着过度捕捞的问题，导致海洋系统生态退化日愈严重，海洋渔业资源衰退已经成为了迫切的课题，” 语气中尽是担忧，他直言若捕捞速度没有改善，未来10至20年演变成没有鱼的窘境，也并非不可能的事。
“要解决海产匮乏甚至濒临绝种的隐忧，人工和科技养殖是其中一个方案。”
当下，Ryan 跟股东决定投入养殖业，并且饲养全世界需求量最高的鱼种之一 ：红非洲鱼，也叫金凤鱼，又叫尼罗红火罗非鱼。
为了做好充分的准备，他专程向中国取经内循环室内养殖系统 Recirculating Agriculture System (RAS)。
养殖场位于太平甘文丁
“水产人工养殖场主要分为户外和室内，淡水和咸水鱼。户外淡水鱼人工养殖包括有河上、水坝进行吊网养殖，或在矿湖养殖，而室内养殖顾名思义就是在一个室内空间进行养殖，” Ryan 分享。
“其实很多人对于室内养殖有很大的误区，以为说在室内放个大塑胶桶还是箱子，把鱼养在里面就是室内养殖。其实，不完全如此，内循环室内养殖系统 (RAS) 是一个完善的养殖系统，是一个技术含量更高的养殖法，也是目前最高科技的室内养殖系统。
室内系统养殖和传统养殖最大不同是：
1、室内可以控制外来动物病源，确保无污染源
2、水源处理的安全性与稳定性
3、养殖场排放的废水会经过净化后再排出，因此不会对大自然造成破坏
说到室内养殖养鱼，Ryan 可说是一本专业的百科全书，而且是最新版本，称他为 Dr.Fish 真的当之无愧。
吃好鱼首先要养好鱼 无公害鱼肉嫩高蛋白
既然要做，就要做到最好，做到最专业。目前，他们是马来西亚拥有最新养殖科技的室内水产养殖场，专门养殖无公害淡水鱼。
一直以来，只都知道蔬菜水果有有机和无公害种植，经过 Ryan 分享，才知道原来水产养殖也有有机和无公害养殖。
“无公害鱼其实跟有机 (Organic) 的安全等级是相同的，甚至更高。无公害鱼必须符合严格条件，其中包括了：
• 水质无污染物：包括无农药、无重金属、无病菌、无病毒，无任何感染源。
• 不使用农作废物饲养：如粪便、动物内脏等等，以避免影响鱼肉质量，和残留抗生素、病菌、病毒，和危害身体健康的有害物质。
• 无使用抗生素：若长期食用过量含抗生素食物，将导致人体的菌群失衡，严重影响健康。
• 严格遵守生物安全（Bio-Security）指南饲养：养殖场必须隔绝外界任何含有带菌或病毒的动物，甚至养殖场职员或访客进入养殖场前，都必须进行消毒。
“我们把鱼只吃进肚子，鱼平常吃什么，其实也等于我们吃进肚子的是什么，” 饲养鱼只的食物，是由益生菌、酵素和肽等成分混合而成，有助提高鱼只的品质与免疫力。
如果说他们家的鱼只吃得比人还好，一点都不为过。
“也是为什么，大家对我们所养殖的鱼只评价很高。肉质细嫩弹性好，而且层次分明，吃起来不会有像市场上售卖的非洲鱼，有重泥味和腥味。” 从室内养殖场现捞现送，新鲜直送到消费者手上，价格相对的也实惠。
“一般上，水产养殖业的收入就是来自养鱼，卖鱼。 鱼养好后批给中间商再到市场和餐厅，最后到消费者吃到，也会有中间商收鱼再转交到加工厂做加工。”
MCO期间无公害鱼送到家 几吨鱼只线上全卖光
随着3月18日MCO 行管令一声令下，全国各行各业都面临限制，Ryan的水产养殖事业也面临局限，鱼只无法正常出货。因此，加速了他们将室内水产养殖事业线上化。
通过社交媒体平台宣传，MCO期间他们推出无公害鱼送到家服务，几吨的无公害红非洲鱼，短短时间售罄，销售额是最好的说明。
Yi Nong (M) Sdn. Bhd.
Tel: +605-4981333
Fax: +605-4983199
Email: yinong.sdn.bhd@hotmail.com
“这仿佛给我们打了一支强心针，也推进了公司成为科技室内水产养殖公司的速度。”
MCO 期间，Ryan 和金马伦菜园主，合力给60户贫困家庭捐出无公害鱼与蔬菜。
卖你好鱼不如教你养鱼 室内养殖前景一片光明
Ryan 不只是养鱼、卖鱼，他在做的还包括了教学，那就是通过课程教你怎么用内循环室内养殖系统 (RAS) 养鱼，投入现代科技化的水产养殖业。
会开始室内水产养殖业的教学，主要是Ryan与伙伴们看到此行业在未来的需求，然而国内对于室内养殖的科技非常浅薄，相关参考严重匮乏。 基本上都是民间经营、实践和开发。
“估计全国大大小小的室内养殖公司，都不超过十家，” Ryan 指出。
因此，由当初养鱼卖鱼，他们开始办室内养殖系统教学，让真正想要投入水产养殖业的人可以通过学习从中了解和投资。由他们所引进的内循环室内养殖系统(RAS) ，是课程中的核心教学。
“在 MCO 之前，我们已经成功开办了《室内养殖RAS课程》，但是由于后来的行管令，而启发了我们开办线上课程的计划。”
在 MCO 期间，Ryan 也积极地通过社交媒体平台，分享有关室内水产养殖的资讯与相关知识。通过内容分享的方式，让大家可以进一步了解室内水产养殖的趋势与重要性。
Ryan 分享，未来一到两年的经济状况走势都不得而知，因此将室内水产养殖业教学转去线上课程分享是一个理想的选择。
“课程初始主要是理论上的技术分享，在线上进行互动教学都不成问题，甚至提供工具进行远端实践教学都是可实现的。”
与此同时，也将提供服务给有兴趣投入室内养殖，或养殖场建设的相关咨询与顾问服务。
当问及Ryan对于公司未来的计划与发展时，他和伙伴们早已有所规划。
“除了线上课程教学和专业咨询服务，我们也计划销售过去由公司所研发出来的水产养殖补助品，和水源材料给养殖户。”
其中也包括了饲养观赏鱼的普通家庭和办公室，为他们提供免费指导和所需设备。
“一般上水族馆没有办法专业地告诉消费者如何把鱼养好，我们可以完善这缺口，解决消费者的问题。”
最叫人期待的是，为了适应疫情后整个市场的新常态，Ryan 计划推出一个鱼菜共生系统，以解决大家减少外出采购鲜货的新消费习惯。
“以前我们从事的是传统农业，养了鱼就卖鱼，现在卖的是专业技术、知识、设备和服务。”
转型，其实并不代表转行，只是换了个型态去经营原有的行业，或让原有的行业以全新面貌的展现，赋予了新的价值。
学习小强的顽强 先生存下来再说其他
“现在这个市场寒冬情况，大家都面临着前所未有的挑战。大型企业或许可凭借自身资源与实力，捱过寒冬期。若是一个可进可退的中小企公司，我个人建议是将规模缩小，以先生存下来的措施为关键，而转型也是其中一个方法。”
Ryan 用打不死的小强精神作为比喻，“真的的小强（蟑螂）其实它们早在恐龙时代已经存在，至今已有万年历史。恐龙都已经灭绝了，但是小强则是顽强地生存了下来，”大自然法则必有它的原理所在，即使套用在商企生态也毫无违和感。
“在疫情发生之前，大家一致认为公司规模要大、门面要大要有势，才能接大单，做大生意。疫情发生后，即使再贵的名车也只能停泊在家，再大间的办公室，结果也变得空荡无人，大家都居家办公也能完成工作。”
常言，“穷则变，变则通，通则达”，不再拘泥与旧有的营业行商模式，求新求变才是当下的生存之道。
将传统水产养殖业转型为科技现代化的操作与营运，解决市场需求同时放眼未来趋势，身为一名专业的科技养鱼人，希望Ryan的水产养殖业转型故事，能够为你们带来一些启发。
更多详情可浏览：
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来源 ：
Noot Today, 2020年
Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.
Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350
