吃转基因农广品会对我们的基因产生影响吗？

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不会。食用转基因食品不会影响人的基因。我们吃的大多数食物都含有基因，在煮熟或加工过的食物中，大多数 DNA 已被破坏或降解，基因被分解。我们的消化系统会分解它们，而不会对我们的基因产生任何影响。我们自己的基因是由我们的身体从消化任何食物中获得的构建块中产生的。转基因和非转基因食品都是如此。 

大多数植物或动物细胞含有大约 30,000 个基因，大多数转基因作物细胞中还含有另外 1 – 10 个基因。人类一直以来都食用植物和动物的 DNA。我们都会从饮食中摄取 DNA，主要来自新鲜食物，转基因食品中的 DNA 组成与非转基因食品中的 DNA 组成相同。 

通过烹饪加工食物会导致 DNA 分子部分或完全分解，无论其来源如何。同样，大多数被吃掉的 DNA 会被我们的消化系统分解，但少量碎片 DNA 可以进入血液和器官，而不会产生任何已知影响。

来源 ：

The Royal Society 

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