TT Fertilisers Sdn Bhd
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斑节虾通常被称为黑虎虾，是世界上第二大养殖虾种，仅次于南美白对虾。斑节虾养殖始于1980年代的亚洲，并迅速成为养殖虾的主要种类，在经历了市场的起伏波折后，如今正迎来一场复兴，而随着其产量稳步增长，黑虎虾正逐渐回归人们的视野。
回顾黑虎虾的发展历程，我们不难发现，其兴衰与市场环境的变化息息相关。20世纪80年代，黑虎虾养殖迅速兴起，成为全球第二大养殖虾种。然而，随着野生种群疾病的增加，特别是白斑综合症的爆发，黑虎虾产业遭受了严重的打击，养殖户们纷纷转向SPF白虾养殖，寻求更高的产量和更稳定的收益。
然而，市场的变化总是难以预测。近年来，南美白虾养殖的持续成功导致了市场供应过剩和价格下跌，这使得养殖户们开始重新考虑黑虎虾的养殖价值，同时，基因技术的进步也为黑虎虾的复兴提供了技术支持。据统计，黑虎虾的产量已经从2018年的略高于50万吨增加到了2023年的略高于60万吨，显示出强劲的增长势头。
亚洲作为黑虎虾的主要产区，其产量和出口量均占据全球重要地位，其中越南、中国和印度尼西亚等国是黑虎虾的主要生产国家，而缅甸、孟加拉国和菲律宾等国家也在这一产业中发挥着重要作用。而不同国家产量峰值的出现时间也略有不同，这与当地的天气条件、农业环境以及市场需求等因素密切相关。
尽管黑虎虾的产量稳步增长，但其全球销量增长却相对较慢，这主要是由于市场竞争激烈，以及消费者对虾类产品的多样化需求所致。此外，南美白虾作为市场上的主导品种，其品牌影响力仍然强大，专家建议不要仓促过渡。
然而，对于黑虎虾的前景，行业专家们仍普遍持乐观态度，他们认为随着黑虎虾市场的增长和虾苗价格的降低，将有更多的农民选择回归黑虎虾养殖。同时，现有的养殖者也将通过提高养殖效率和技术水平，推动黑虎虾产业的进一步发展。
根据国外相关报道预测表明，2024年虽然斑节不会出现两位数的增长，但印度和中国等国家可能会出现增长，而许多其他重要生产国预计将保持类似的水平，甚至略有下降。总体而言，今年斑节的总产量将取决于上半年斑节和南美白对虾价格的比较情况。
总之，黑虎虾正在全球范围内经历一场复兴，尤其是在印度和中国等地，但想要取代南美白对虾短期内并非易事。随着市场环境的不断变化和养殖技术的不断进步，我们有理由相信，黑虎虾将在未来发挥更加重要的作用，为全球虾类市场带来更多的活力和机遇。
来源 ：
中国水产门户网, 16/4/2024
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