黄叶系列 : 油棕叶子色泽呈铜色显示树缺乏铜素

症状：缺乏铜元素 (Copper,Cu) 的油棕树成长会 受阻。初期的缺乏症兆可从开展的新叶子出现长形萎黄斑看出来。这长形斑点的直径介于0.5.1mm，若情况较严重的话，那么新长出的枝干 (frond) 会比旧枝干来得短，而受影响的叶子脉间从叶尾端开始呈黄，叶尖与边缘逐渐枯萎。没给于治理的缺铜油棕最终将死亡。

缺铜原因：最早期的缺情况是发生在泥炭地，当时这症状被名为中冠姜黄 (mid – crown chlorosis) 症，之后在其它土质上也发生了，包括由石灰石形成的土质及沙质较多的泥炭地。泥炭地所发生的缺铜现象也称为泥炭黃(peat yellow)并通常发生在缺铜同时也缺钾的情况下。另一方面，氮和磷肥的采用会加剧缺铜情况，然而钾肥的使用则有减轻的效果。

铜与油棕树的关系：铜是油棕树的组份之一，除了其根系外，它每公斤的生物质能 (biomass) 就含着7 – 10mg的铜素，并以树内的卷心及树茎的深层部含量最高。含铜量最少的部位是其叶轴 (rachis) 部份。以树平均成长率及组织浓度来计算，下种后第一年，油棕树含有47 – 70mg/棵的铜素，当树成龄后，铜含量提升至350 – 1,000mg/棵。每吨果串里则含有5g的铜素，这即等于每公顷有1.15公斤的铜素藏于鲜果串里，通过采收运载出去而流失了。

铜是蛋白质和酶的必要组份，同时辅助光合作用中的电子输送作用。多酚氧化酶 (polyphenol oxidase) 里也含有铜素，并在木质素 (lignin) 合成方面产生作用，同时也是碳水化合物、油脂 (lipid) 及氮代谢方面所需要的元素。铜素不足也会降低花粉的可用性。铜素因持有这些方面的功用，因此成为油棕树 (及其它作物) 必需的生长元素了。

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铜素的用量：如果要改善缺铜症状，那么可以采用10 – 25g的硫酸铜 (copper sulphate)一轮次施放在受影响油棕。若缺症是发生种于泥炭土的油棕，那么施放量应增加到0.1公斤/棵。螯合(chelated)状的硫酸铜能更有效地被摄取。

使用铜素方法：在泥炭土，缺铜油棕可以使用41/2公升铜液(200mg对1公升水调稀)来喷洒，4 – 6星期之后有复原迹象，并在4个月后完全恢复。若铜肥是散布于泥炭土上，疗效方面可能较低，因为铜素也将被复杂的有机化合物吸纳。虽然如比，仍然有些特制铜肥可以使用土施法来进行并获得一些效益。

資料來源 ：

1. Kah – Joo Goh and Rolf Hardter, “General Oil Palm Nutrition”, Oil Palm Management For Large and Sustainable Yields, Editors Thomas. Fairhurst and Rolf Hardter, PPI and IPI, 2003.
2. Thomas Fairhurst et al, Oil Palm Nutrient Disorders and Nutrient
Management, PPI and IPI, 2005.