You are currently viewing (独家评论) 坤玉王:重提的意义

(独家评论) 坤玉王:重提的意义

在榴莲世界里,若要寻找一段既亲密又微妙的品种关系,坤玉王与猫山王几乎是独一无二的存在。它们并非“像”,而是“同源”;并非“竞争”,而是“前后身”。对许多消费者而言,坤玉王不过是猫山王的另一个名字;对部分农友来说,这样的理解并不算错,却也并不完整。

从植物学与繁殖史的角度来看,坤玉王与猫山王本质上是同一品种。早期的坤玉王,源自吉兰丹欢乐岛一带的老树系统,之后随着商业化嫁接技术的成熟,被大量引种至彭亨劳勿、文冬、加叻一线,并逐步扩散至其他州属。在这个过程中,名字发生了变化 —— “猫山王”逐渐成为市场主流称呼,而“坤玉王”则慢慢退居幕后,成为历史标签。

然而,名字的消失,并不等于品种特性的完全消融。随着种植区域的改变、土壤条件与微气候的差异,再加上多年不断嫁接与选枝,两者在形态与风味上,开始出现细微却耐人寻味的差别。近年在社交媒体与农友圈中,便不时有人重新讨论这些差异:坤玉王的果尾常见星状凸出,而猫山王多为内凹;坤玉王的五星轮廓不若猫山王那样张扬明显;果型方面,坤玉王较为修长,猫山王则趋向圆整。

这些差异,在商品化大宗交易中或许并不起眼,但对真正以“吃”为本、以“品”为乐的榴莲爱好者而言,却是风味个性的关键线索。坤玉王因果型修长,其果肉结构亦随之拉长,纤维排列更紧密,入口结实,黏喉感强烈,风味浓郁而直接,马来语形容为 pekat,吃上几瓣,便有饱足感。这种风格,与今日许多偏向柔滑、甜奶感突出的猫山王,有着微妙却清晰的差别。


All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.
Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com

问题在于,当年推动猫山王走向巅峰的商业逻辑,如今也正在改变它的命运。过去十余年,猫山王在政策、资本与出口市场的合力推动下,迅速从“名种”走向“主流”。据业内估计,近几年猫山王的种植面积已超过万公顷。它不再稀有,不再神秘,也逐渐失去了早年那种”稀有感”。价格趋于大众化,市场开始分层,猫山王从“传奇”,变成了“标准答案”。正是在这样的背景下,坤玉王被重新提起,反而显得意味深长。

在榴莲品种谱系中,很少有像坤玉王与猫山王这样,关系几乎等同于“师兄师弟”的案例。黑刺、D24、红虾、IOI、葫芦等,各自都有故事,却没有这种前后传承、身份转换的戏剧性。坤玉王并非新秀,也不是异类,而是被时间与市场暂时遮蔽的“原型”。

当猫山王高度普及,市场开始出现审美疲劳时,坤玉王反而因其稀有性而重新获得舞台。它既不是陌生风味,也不是风险品种;它与猫山王同源,却保留了早期系统的个性与厚度。在某种意义上,它可以成为猫山王的“盾牌” —— 在价格下探、品牌稀释的周期里,为高端市场提供一个既熟悉又不同的选择。

更重要的是,坤玉王仍然保有神秘感。它没有被完全标准化,没有被过度故事化,也尚未被大规模复制。这种“半隐身”的状态,恰恰是高端农产品最珍贵的资产之一。只要产量控制得当、来源清晰、叙事真实,其市场价格反而更有机会持稳,甚至逆势而行。

因此,重新讨论坤玉王,并不是否定猫山王的成功,而是提醒产业:任何一个被过度成功的品种,都需要一个“影子版本”来延续其价值结构。坤玉王之于猫山王,正是如此。在榴莲世界里,真正稀有的,往往不是新品种,而是被记起的旧名字。(仅属编者个人意见)


All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.
Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com