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使用油棕园空间拓展波尔山羊商机


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国家农业政策一直强调要提高农业的竞争力和增加农民收入。其中的策略是包括充分善用现有资源,增加油棕园小园主的收入。在第九个大马计划中,政府为了配合国家农业政策,鼓励在油棕园内饲养山羊,以协助牲畜和农作物的整合。

在我国,一般上做为配种目的山羊品种是 Katjang。这个品种相对体积较小,成年羊重量仅在23 – 27公斤。这导致了这个行业的商业化饲养比起其他农业领域慢,也跟不上其他的农业领域技术发展的脚步。很多棕油园业主不愿涉入这个行业,尤其是占了我国45%(2007)农业地的油棕种植园大公司。根据马来西亚棕油局 (MPOB) 的研究,我国棕油业者在棕油园内饲养山羊的的总数只有4,436头或只占了全国总饲养山羊的1.3%。

多年以来,我国的羊肉需求主要还是倚赖进口。截至2008年底,根据兽医服务部的资料来源,显示我国从外国进口的活羊数量总共是89,774头,价值RM40,390,000而羊肉的进口量为16,303.42吨,价值RM159,950,000。而目前国内山羊总存量是437,805头,远远不能满足市场的需求。

我国对羊肉的需求远远不及牛肉和鸡肉,然而活羊的供应会随着佳节时而增加,尤其是在回教徒的哈芝节和开斋节及印度人的屠妖节日。

为了实现减少牲畜进口,农业局鼓励农牧整合的实施,由于新开发的养殖地有限,现有农业地尤其是棕油园地的充份利用及整合应加以鼓励。在油棕园饲养山羊可以扶助羊肉在国内的生产量,也可以减少羊肉进口,整合又可增加农民收入,这是一举两得的良好措施。农业部推荐的肉用品种是波尔山羊 (Boer Goat)。

波尔山羊的品种介绍

波尔山羊 (Boer Goat) 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非,做为种用,已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。波尔山羊显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。在大马,数据显示这些山羊拥有高出生率及快速增重率,波尔山羊也能够适应油棕园的环境。

地点与品种选择

农牧整合的地点选择应该要在最少有5年树龄以上的油棕园。树龄太小的话,养羊活动会影响棕油树初期的成长。建议的系统是早上放羊群出去吃草,下午让它回到羊舍。最小又符合经济效益的是在10公顷地段饲养50头母羊,3头公羊。在选择波尔山羊品种时,需确定没有任何疾病并拥有高产能纪录,这方面可向兽医服务部门咨询。

畜牧管理

早上给予少量的草粮或其他补充食品,以引导羊群在下午回到羊栏,天气不好及雨季节里应囤积足够的粮食同时备好饮料和矿物盐供备用,以确保山羊在在最佳条件下成长。

山羊要每天监检,以确保其健康水平,并从观察其行为以评估其各方面表现,如饮食、交配、怀孕、分娩等。绩效评估记录应保留以供每年参考用途,并采取必要的改善行动。

为了提高母羊的怀孕率,则需让公羊长年和母羊住在一起,比例是一头公羊对10 – 20头母羊。公羊必须每三年更换一次以避免近亲繁殖。近亲繁会将不好的基因遗传和缺陷等问题传给下一代。没有达到预期生产力的母羊也得淘汰掉。此外,所有的幼羊可让跟在母羊身边直至断奶阶段。幼羊也要定期量体重,以监督其成长。

波尔山羊可以饲养直到8 – 12岁。然而,山羊繁殖旺盛的时期大约是5 – 8岁。年龄已达到一岁的母羊可以选择以替代老母羊传种接代。所选的小羊必须是健康及无病症,母羊也应没有患病纪录。

放牧管理

放牧区必须先划清,这是为了计划最佳的放牧管理,也有利于放牧轮换的进行。0.16公顷(1600m2) 的放牧区可容纳53头羊一天总放牧。

在被释放到放牧区之前,必须先引导波尔山羊到电围栏。首先,羊和电围栏之间的距离不能离得太远。这是为了确保所有的羊有触电的经验。

这个距离随后越拉越远以增加羊群的舒适度。这种情况一直持续到羊群适应并不会再触到电围栏为止。这个过程通常需要5 – 7天。


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羊群必须每一天转移一次放牧区,以避免引起任何对棕油生产力有负面影响的情况发生,并有利于减低潜在害虫染患率。羊群不吃的杂草应被清除。在通常情况,一个放牧周期是60天,羊群在60天后将返回到第一个放牧围场。这也取决于杂草在围场的增长率和密度。

主要基础设施

羊舍

羊舍的建筑一般离地1.5米,面积是9米 × 21米。天花板的高度为3.5m,以确保良好的通风效果。这面积的羊舍可以容纳100 – 150头羊。此外,两个各可容纳25头母羊和一头公羊的栏房也得准备好。同时,须隔开三个小栏围供断奶小羊之用。这将有利于牲畜的日常管理,以及减少对不同年龄的羊疾病蔓延风险。

电围栏

电围栏的设配包括电池,杆和磁带类型多线绝缘电线。至少准备两套,以方便从一个牧场转移到另一个牧场。一个用于围封放牧区,另一个安装在相邻的放牧围场,使牲畜可以在第二天直接被转移。

其他设施

一个储水箱、水井及水管、工人住宿所,污水和堆肥处理池也应建设。

出生率,疾病和死亡

波尔山羊的最高出生率是每头母羊每年平均生产2.7只小羊。比起本地品种的每年1.5只高了很多。在研究期间,即从2003年5月至2005年6月,一共有50头母羊生产了300只羊犊。其中有92只死亡,占了出生总数的30%,主要是蠕虫感染的问题。不过这个问题可以通过药物治疗而获解决。

另外一个必须受到重视的疾病是淋巴结脓肿症 (Caseous Lymphadenitis Adenomatousi)。这种病症在养殖场逐渐普及,主要因为受感染羊群没有出现明显症状,不容易被察觉。细菌在山羊淋巴系统的传播会降低其疾病抵抗力。其他的疾病包括腹泻,溃疡,结痂等等。羊群的健康情况需要密切监督,防止传染病的传播,从而降低死亡率。

收入和盈利

在油棕园内饲养50头母羊和5头公羊波尔山羊的总成本是RM304,000。盈亏平衡点是在第6年,回报率16%(IRR)。净现值(NPV)12%的折扣率总额是RM23,525.44。

经济数据显示,在油棕园饲养波尔山羊品种的农牧整合项目是有利可图的。通过适当的系统化放牧管理及有效的园丘资源利用,即可达到最佳的养殖生产力。

 

資料來源:

Dr Mohd. Basri, Idris Omar, Wahid Omar, Mohd Saufi Awang, ‘Integrasi Kambing Pedaging’, Integrasi Tanaman dan Ternakan, Pemacu Kesejahteraan Industri Sawit. MPOB 2010.


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