D2 榴莲散发古早风味

排在 D1 之后的拿督尼纳榴莲 (Dato’Nina，D2)，1934年注册于农业局，堪属本地最古老的品种。从注册日期到今天，89年了，它仍然还在，诚属不易，除了有不错的风味之外，应该没有其他因素能将这品种维持这么长的时间而不倒。

然而，今天 D2 確有难尋得之势。源于马六甲的 D2 以扎实丰满果肉及多蛀籽见称，一剥开就看到整个心室被果肉填满，许多時候，一个心室也只有一颗果实，足见其饱满的程度。

D2 果呈椭圆形，並往果炳处缩小，导致它有难剥开之势。初哥要剥开D2，想必要一番气力及技巧方可。然而，成功剥开后，果肉展现于眼前之际，一切努力都值得了。

除了难剥开成为 D2 商业化的障碍之外，产量不高也是绊脚石。这个品种的初果易于掉落使到坐果率偏低。雪州沙登的农民组织机构曾利用 D2 与 D24 交配产出 D144，并于1981年在农业局注册。D144 果形如心状，果皮带褐色，同样承传了 D2 难剥开的遗传，但果肉风味就偏向 D24。由于 D24 有高产的特点，两者合一旨在提高产量。据知，D144 曾在1993年沙登举办的榴莲大赛中拿下猫山王，足见它有一定的实力。

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D2 的果肉亮黄色，肉质厚且细緻，有中等苦味及奶油风味，香味也浓郁。有种植这个土种榴莲的农友相信仍会保留它。榴莲树是越老越好，果肉风味引人垂液，包括品味佳的古老品种，道理也是一样。

參考资料：

1.Warisan Petani
2.Lindsay Gasik, The durian tourist’s guide to Penang,2018.