印尼东爪哇空心榴莲树与彩虹榴莲!

我们在印尼东爪哇 Gencono 村 Pak Inggit 的家中开始了新的一天。Pak Inggit 是一名学校老师，他和村里几乎每个人一样，也有祖传的榴莲园，现在在他的车库里卖榴莲。他带我们出去参观 Gencono 最古老的榴莲树，这是他曾祖父 Pak Prabtu 种植的。

Gencono 村的空心榴莲树

这棵古树因多年被白蚁蚕食而在其树干上凿出一个大洞而引人注目。它活着的日子屈指可数了，令人婉惜。但就目前而言，这是一个令人印象深刻的景象，是在古代人的怀抱中能自拍的当地旅游目的地。

Gencono 村的彩虹榴莲 Pelangi Kirana

Pak Inggit 与我们分享了另一个乡村榴莲品种：Durian Pelangi Kirana (彩虹榴莲)！

它的名字是由我们的朋友 Rahmat 建议的，以纪念在公元1255年左右建立 Lumajang 城的贵族 Naryaya Kirana.

Pak Inggit 解释说，他们不得不在字后面加了一个 “Kirana” 名字，因为村里有很多榴莲彩虹。Pelangi 的意思是 “彩虹”。

打开 Durian Pelangi Kirana 就像在榴莲中发现美丽的日出：淡橙黄色慢慢变成深橙色，最后变成红色。

这彩虹的一切都在提醒我在马来西亚槟城岛见过的 Khun Poh 榴莲：它是坚果味、温和的，带有一种老树 Khun Poh 的牛奶咖啡苦味。这让我想知道 Khun Poh 和 Durian Pelangi Kirana 是否有某种关联。

是什么遗传赋予这种彩虹榴莲华丽的色彩？

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我们在徒步行走后仍然很饿，当我们的朋友 Rahmat 建议我们再去参观另一地点时，我们感到非常高兴。

Pak Ngadiono 就住在 Pak Inggit 的隔壁，当然，他一生都在销售榴莲以及从多元果园收获的其他农作物。Ngadiono 正在很快地剥开榴莲以让等着的游客们品尝，在榴莲被手指蜂拥而至之前，将榴莲放在长凳表面空出的任何空桌子上。

但后来 Pak Ngadiono 推出了印尼注册榴莲品种之一 Si Tokong，我真的很兴奋。在印尼，注册的榴莲出奇地难找。

Si Tokong 品种于1984年注册，成为印尼最早建立的榴莲品种之一。

据签署榴莲登记证的年轻研究员穆罕默德·礼萨•蒂尔塔维纳塔 (Mohammad Reza Tirtawinata) 介绍，Si Tokong 的母树一直耸立在雅加达拉古南动物园的停车场，直到2000年被雷电击死为止。

Pak Ngadiono 说，20多年前，作为政府计划的一部分，这些树苗被分发给了 Gencono 的农民，这就是它最终出现在东爪哇 Gencono 村的原因。

不幸的是，Si Tokong 无法与我们刚刚尝过的无名搅打蜂蜜或彩虹榴莲匹敌。它的肉很厚，但质地几乎有所落差。但我喜欢它微苦的味道，这让我想起了 Matahari 榴莲。

来源：

Lindsay Gasik, Year of the Durian, 13/4/21.