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在追求和实践可持续农业发展下，蚯蚓养殖成为新兴农业，蚯蚓所排出的粪便，富含有机物、微生物、酶和养分，成为具有价值的有机 “黑金”。
蚯蚓在地球上已耕耘亿万年之久，自然界的各种有机废弃物经发酵后，在蚯蚓消化系统内的蛋白酶、脂防酶、纤维酶和淀粉酶的作用下，迅速消化分解，经排泄后成为蚯蚓粪，是一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥。
谢侒成（45岁）因喜欢农业，几年前毅然放弃在新加坡担任辅警的工作，开始从事生态农场的管理，并在接触农业后，进而成为一名 “蚯蚓农夫”，养殖蚯蚓制作有机蚯蚓堆肥。
刚开始时，他主要是在社交媒体上分享与蚯蚓堆肥有关的资讯，吸引不少喜欢种植的家庭主妇对养殖蚯蚓做堆肥有兴趣。
“蚯蚓就是大地的工作者，就像清道夫一样，能分解厨馀，转换为有机肥。”
谢侒成接受《东方日报》访问时透露，他所饲养的品种是非洲夜蚯蚓，体积比本地蚯蚓大3至4倍，而且食量也很大。
“蚯蚓在适应环境后，即开始大量进食，迅速成长，只要养殖3个月的时间，蚯蚓的数量就会倍增，从原本的5公斤变成10公斤。”
他说，非洲夜蚯蚓每天的食量可达一公斤，饲养蚯蚓的箱子若放5公斤的蚯蚓，就能吃掉5公斤的厨馀。
“蚯蚓能将约60%的食物转换为蚯蚓粪，每公斤蚯蚓堆肥的售价是7令吉。”
谢侒成给蚯蚓的 “食物” 都是发酵后的农业废料，包括油棕的残渣、种植蘑菇的太空包以及牛和羊的粪便等。
“蚯蚓没有牙齿，只能吃腐熟后如烂泥状的食物。因此，如果是在家中自己制作蚯蚓堆肥，可以喂食果皮等，腐烂的食物。”
自行研发蚯蚓粪分离机 防蚯蚓出逃有技巧
由于蚯蚓堆肥价格高，一般都是家庭种植较常使用。谢侒成在协助开办和规划生态农场时，也会将蚯蚓养殖纳入其中，以让农场也使用蚯蚓堆肥，达到永续经营。
他平均每两周收集一次蚯蚓粪，并使用自己研发的蚯蚓粪分离机，将蚯蚓粪进行过筛。
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他解释，由于蚯蚓粪中会有蚯蚓卵囊和幼蚓在其中，他研发蚯蚓粪分离机进行过筛，避免蚯蚓卵囊和幼蚓掺入其中。
养殖蚯蚓面对的挑战都是人为，如疏忽照料，而被其他家禽类吃了蚯蚓，因此谢侒成都会在蚯蚓养殖箱上盖上一层铁网，防止被破坏。
“炎热的天气也会影响蚯蚓，它们会 ‘逃走’，因此养殖蚯蚓不能直接单纯喂食厨馀，需要先发酵后再喂食，因单纯的厨馀发酵之后产生的热可能会影响蚯蚓，导致全部 ‘逃走’。”
蚯蚓被视清道夫 挑战将粪便沉淀物喂食蚯蚓
蚯蚓可视为大地的耕耘机、施肥机及清道夫，谢侒成希望在蚯蚓堆肥上有所突破，将经污水处理厂处理后的粪便沉淀物，“交给” 蚯蚓 “加工”。
他指出，人类粪便在进行排污处理后，已采用技术进行分解及处理，没有任何异味。
“之前有人使用黑水虻，但没有成功，因有重金属残留。”
他希望，能有机会利用蚯蚓进行实验，由蚯蚓吃了进行消化分解，再排泄后成为蚯蚓粪，又成为堆肥回归土壤，打造良好生态循环。
来源 :
东方网, 1/11/2023
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