文冬姜可在低地温室生产

生姜包括文冬姜一向來都在高地或山波地生产，由于地势的关系，其收成量收割面对地势的障碍而受影响。研究员因此探讨生姜在低地栽种的可能性也达到一些结论，即生姜亦可在低地种植只要水分足够。

高地的气候较为凉爽，空气湿度较高，对生姜种植最适宜不过。然儿气温是一回事，土壤湿度看來才是真正的原因，原来气温涼爽所帶来的效果与土壤湿度才是纠结所在。

有鉴于此，一项相关的研究试验展开了以探讨生姜的长势与土壤湿度的关系而且需要多少湿度才能生长得好。此研究试验采用文冬姜作为种植材料并在温室里进行。水分与液肥一起输送给秧苗并且观察2次、4次及6次灌溉对试验开始后4、8、12、16星期文冬姜的长势及产量等。

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总个来说，4次或以上的灌溉率比2次來得好，因为姜的叶子面积从第4星期起明显直线提升 (A图) 代表美有较高的长势。同样情况也发生在姜的干重量及湿重量亦每星期都在提升 (B图与C图)。A、B与C图中的蓝线代表二次灌溉而青与黄线分別指4次及6次灌溉。从图中可看出2次灌溉一样可提升姜的长势与产量，但其表现一直比4次及6次灌溉來得低。由于4次与6次灌溉的表现不相上下，因此而认定4次灌溉足以明显提高姜的长势与产量。从这一试验中也知道生姜的成长与产量表现主要在于水分与养分是否充足而定，对气温的要求相信乃次要或没那么重要，但此属于笔者个人之见解罢了。

參考资料：

Jaafar, H.Z.E. et al., “Growth of Zingiber officinale Rose. Var. Bentong under Different Irrigation Frequencies under Controlled Environment Structure”, Trans. Malaysian Soc. Plant Physiology, vol. 20, 2012.