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众所周知,MD2 乃国内最流行的黄梨品种,其种植面积相信不久将超越 Morris 品种而居冠。大马黄梨工业局推广黄梨项目中就以 MD2 为首,有意从事这项种植业的人士向该局注册后,且有合法土地,将免费获得该局提供每公顷49.200棵的 MD2 吸芽作为首期种植用途。MD2 果粒美观,颜色金黄,卖相佳,甜度高,而且是出口品种首选,这些原因催使下就不难理解为何这品种如此受落。
然儿受落是一回事,要如何种出符合出口规格又是另一回事。一些农友觉得 MD2 较难搞,原因相信不易取得美观且符合市场要求的果形。MARDI 在这方面的试验成果显示,施肥与激素催花用量不对,将产生椭圆形的果粒,即果形往上缩小形状,而且果冠成长也异常。有鉴于此,若选种这品种尤其商业化用途如出口者,这两项作业必须谨慎为宜。
其实果形变样不单因为以上两项作业所影响,采用不纯的种植材料 (吸芽) 或者材料出现异变 (尤其组培种) 也会使到果形走样。更甚的是,有時采用纯的吸芽也可能出现果形走样及果冠长势异常,原因在于内在及外在因素所造成。虽然走样的果形内涵例如品质等并不受影响,但卖相被认为欠佳而只能在国内售卖。
气候因素使到 MD2 植株成长以3种形态出现即叶子垂直成长形、半垂直成长形及横展成长形。叶子上尖刺位子也没一定的规律,有些长在叶头或叶尾,或两处都有,或者叶缘都是尖刺。气候因素难以管控,唯有在施肥及激素采用上以标准作法来进行,进而提高果形品质。
黄梨属于 C4 植物,平時需要均衡且充足的肥料才能良好成长。施肥过量将导致果粒过大及果形变成椭圆形。MARDI 以四种不同份量的 NPK 进行试验并取得果形不一及果冠长势有别的果粒。以下T1 – T4乃试验中的 NPK 用量 (表一),成果请见图一。
以上的试验显示,果形走样及果冠长势异常的机率能以正確的施肥量加以降低。当施肥量超过300公斤、P2O5 250公斤及 K2O5 95公斤/公顷時,果形变成椭圆形的机率高达26% (图二)。
喷施激素乃另一重要作业以催花。这作业亦能够取得一致的收成期。然儿一些农民对激素用量没一定的标准,尤其过量导致溶液停留在叶基处。这种作法无益于提升黄梨质量,而且也浪费。催花使用乙烯利90ml + 18公升水,再摻入180克尿素于18公升水里,每棵用量50ml为最适合的作法,因这剂量形成81%的圆柱果形,也是市场及出口接受的规格。采用剂量若高过90ml乙稀利及100ml溶液并没有提高效果,反而带來浪费及提高成本。若乙稀利用量太少,例如60ml,只有48%的圆柱形果粒,若150ml也仅取得65%合格果形 (见表二)。催花后的30 – 46天,红心开始长出。从这時候起就能算出收成日期了,即135 – 145天之后,此刻果粒处于0及1的收熟度指数。
结语
施肥与催花激素的用量必须要对以提高合格形状的果粒。除了要有圆柱形之外,果重介于1.8 – 2.0公斤也是要项。当植株的叶子呈青黄時,那么取得合格的果形机率就很高,因为叶子展现这种颜色,显示肥力足。若叶子呈现深青色,说明施肥过量将对果形带来影响,甚至也产生异常的果冠生长。
资料来源:
Hartinee Abbas et al., ‘Kesan pembajaan dan hormon bagi penghasilan nanas MD2 berkualiti tinggi’, Buletin Teknologi MARDI, 2021.
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