马来西亚榴莲产业展望

在过去的5年中，马来西亚榴莲的收获面积一直在扩大，因为榴莲是农民和出口商最赚钱的水果之一。马来西亚猫山王榴莲是所有榴莲品种中糖度最高的品种之一，糖度在39至44之间。在马来西亚生产和出口的几种榴莲品种中，猫山王品种最受欢迎。大约65% – 70%的猫山王品种产自马来西亚中部的彭亨州。2018年，猫山王产量在1.8万吨至2.5万吨之间，预计未来五年将达到4万吨至5万吨。

榴莲的全球贸易目前由两个国家主导，中国主导进口活动，而泰国主导出口。2016年，泰国报告的榴莲出口量为4.02亿公斤，占全球贸易量的95%，其次是马来西亚，约占4%。另一方面，同年，中国以2.92亿公斤或66%的总贸易量在全球进口中占据主导地位，其次是越南、新加坡和香港，越南占19%，贸易总额的4%。

一般来说，以榴莲为基础的最终产品相比，榴莲果实对其生果形式的需求量很大。此外，2016年榴莲在国内外以新鲜、冷冻、糊状和果肉形式的天然水果的零售价值估计超过90亿美元。预计全球需求和贸易进一步增长，到2030年超过250亿美元，主要受中国需求的推动。

马来西亚的榴莲生态系统

马来西亚的榴莲种植过去是小规模经营。大多数以 “Dusun” 或每半公顷或一公顷的小农场为特征。通常，榴莲也与其他果树间作。然而，随着人们对榴莲种植的兴趣随着时间的推移而增加。自过去几年以来，榴莲一直被强调为马来西亚国家农业食品政策 (2011 – 2020) 中种植的精选水果之一。当政府于2019年5月宣布计划鼓励农民投资农业旅游时，榴莲也被确定为农业财富的新来源。

2017年7月，猫山王的价格稳步上涨，达到每公斤100令吉以上。价格上涨导致人们对榴
莲种植的兴趣增加了很多倍。从那时起，榴莲成为马来西亚最受欢迎的作物，占水果耕地的41%，即约70,000公顷。如今，榴莲，尤其是猫山王，已被视为马来西亚全新的收入来源。2016年，榴莲产量略有下降，主要是由于槟城、彭亨和吉打等主要种植区长期干旱；然而，2018年的耕地面积和产量又回升至近 73,000公顷。

对冷冻和新鲜榴莲的需求，尤其是来自中国的猫山王，每年都在增加。马来西亚榴莲的整体出口量在2012年至2017年的五年内增长了143%。同期榴莲的价格上涨了530%。马来西亚榴莲种植园的总种植面积也翻了几倍。2011年5月，马来西亚成功获得中国海关总署的许可，向中国市场出口冷冻榴莲。许多农民和种植园主，包括来自中国的外国投资者，都渴望在这个好消息第一次发布时抓住这个千载难逢的机会。

 
榴莲产业的主要趋势

亚太地区一直主导着新鲜榴莲市场，泰国和马来西亚在该地区的总产量中占有很大份额。2018年泰国新鲜榴莲出口总量为496,915吨，与2017年的486,730吨和2016年的402,660吨相比有相当大的增长。此外，泰国在出口中国的运输成本上具有巨大的比较优势。这一优势促进了国内生产以满足出口市场所需的盈余。

根据泰国银行 (BOT) 的调查，自2016年以来，榴莲种植面积大幅增加，新鲜榴莲占出口总份额的95.8%。泰国政府通过与 Tops Market、The Mall、Big C、Tesco Lotus、Makro和 Tai Market 等大型零售商签署合作备忘录，强调加强泰国榴莲消费的分销渠道。

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对马来西亚品种奶油质地的新需求，以及中国对 Mon Thong 的需求不断增长，导致亚太地区成为新鲜榴莲增长最快的地区，全年进口新鲜榴莲总量为431,940公吨，而2017年为224,382公吨。

随着注重健康的消费者和中等收入家庭的扩大，榴莲市场有望进一步推动该国的发展，因为这种水果富含铁、维生素C和钾等营养物质。此外，榴莲果肉和糊状物在食品服务行业的使用量也在增加。因此，我们预计新鲜榴莲市场在预测期内将在该地区实现快速增长。
Covid – 19 影响全球贸易量在2020年3月至5月的第一次封锁期间，榴莲市场的运行相对未受影响。马来西亚榴莲继续在中国受到欢迎，这主要是因为马来西亚的榴莲是他们在中国最喜欢的水果之一。榴莲经常被买家追捧，作为送给中国人家人和朋友的特别礼物。

从马来西亚进口的榴莲仅占中国市场份额的一小部分，约为10%。马来西亚的榴莲只在中国的某些主要城市有售，例如上海、广州、广东、北京或在线平台。据使馆统计，2018年中国从马来西亚进口了3200吨冷冻榴莲果肉和果桨，价值4100万美元。

然而，第二次封锁严重损害了马来西亚的榴莲市场。持续的 Covid – 19 大流行对国内榴莲销售产生了负面影响。这种情况导致马来西亚榴莲产业比以往更加依赖中国市场的需求。

马来西亚政府并没有停止马来西亚榴莲的出口。但运输成本高，产品质量波动较大。产品质量的不确定性和高昂的运输成本导致中国对马来西亚榴莲的需求下降。每个集装箱可容纳大约4吨冷冻榴莲，但要求贸易商严格控制集装箱内的条件，以保持产品质量的稳定。

作为全球最大的榴莲消费国，马来西亚在2011年才获准向中国出口冷冻榴莲产品。2018年8月，只有中国海关总署允许马来西亚向中国市场出口新鲜和冷冻榴莲。在 Covid – 19 爆发之前，马来西亚每年向中国出口500 – 800吨冷冻榴莲，出口额约990万美元至1485万美元。

结论

综上所述，不可否认，马来西亚榴莲产业显示出巨大的市场潜力，因为其对原料和榴莲制成品的需求量很大，不仅在亚洲，而且在西方国家也是如此。尽管全球大流行，但我们可以看到市场并未受到影响，预计将随着趋势增长。今天的市场是有利可图的，如果可以的话，投资者应该投入其中。随着市场的不断扩大，榴莲种植者应该开始计划来满足日益增长的需求。投资者应保持乐观，相信在人类创新、技术进步，最重要的是各国团结一致抗击疫情的帮助下，形势将很快恢复。

资料来源：

27GROUP, Outlook of durian industry in Malaysia – Second largest exporter of durian in the world, 2021.