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灵芝真菌食源及启示


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15年树龄的油棕当中,若超过60%树受到灵芝病 (basal stem rot disease) 侵袭,产量损失可达46%。到了25年树龄,受创后死亡的树量可达到85%。灵芝真菌 (Ganoderma spp.) 种类繁多,早期(1967年)鉴定下来并认为对油棕有害的6大菌种在1985年 (Ho and Nawawi) 的发现下,Gonoderma boninense 被认为是引发油棕灵芝病的唯一菌类。

Idris (1999) 随后从国内各处的37个油棕园丘收集了267个真菌样本及采用秧苗进行试验后证明3个真菌类,即 G.boninense、G.zonatum 及 G.miniatocinctum 是具有传染性的灵芝菌种,但以 G.boninense 之侵袭力最高。这3种真菌包括另一种没有传染性及只生长于残余体的 G.tornatum 真菌皆是生物而必须有食源才能生存。如此看来,那么能了解一下它们依靠什么来生存相信有一定的意义及有启示作用。试验乃在3方面进行,即碳源 (carbon source)、养分及酸碱值 (pH),成果如下:

碳源就包括各类糖份及淀粉,除了 G.tornatum 之外,另3大真菌皆在蔗糖 (sucrose) 这碳源供应下而展现最佳的径向成长势 (radial growth),并以 G.boninese 真菌取得最佳成长率。这方面是以它的铺盖速度鉴定下来。此外淀粉供应下,这3大类真菌长势也快速。

于养分试验方面,在没有钾元素之下,G.boninense 的成长率就差矣,反观它能在没有磷、镁及氮素下而取得良好成长率。G.zanatum 亦展现同样的成长型态。

土壤酸碱值试验显示,酸性度一高倒而明显地抑制了这些真菌的长势,反观较碱性的环境则不影响它们的成长率。


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结语

蔗糖及随后的淀粉是灵芝真菌喜爱的碳源食物,而其它糖类可能因为转换成简单糖份较为复杂而没那么有效地促进它们的成长。养分也是这些真菌成长的食源之一尤其钾元素乃真菌的营养素之一。因此,G.boninense 真菌长势在没有钾元素的情况下而受挫,倒而氮及磷之有或无不构成明显的影响。

另一方面,这些灵芝真菌喜碱厌酸的生长环境相信与常理有些矛盾了。一般看法是酸性土壤可能成为菌类滋生的温床,也不利作物成长,而较碱性环境虽然有利作物成长,但却成为灵芝真菌所爱之地。再加上钾元素具有促进灵芝真菌繁殖的作用,那么要在这些方面下手来抑制它们的成长乃至扩散率看来有一定的难度。要如何地在这事项上取得有利的平衡点就靠各自去思索了。是否应在施放钾肥方面节约些,或者保养土壤酸碱值于合适水平或以更均衡施肥法来加强植株抗病力相信可作为参考的范围。

参考资料:

Shamala Sundram and Idirs Abu Seman, “Physiological Characteristics of Ganoderma spp. on Different Carbon Sources, Macro-elements and pH”, PIPOC 2007, MPOB, 第 859-865页。

 


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