油棕老树在翻种前，取提及收集它的蜜汁(nira)可带来额外收入，做为树亡前的最后贡献，这作法可行吗?

这个想法具有相当的可行性，而且在一些东南亚国家（如印尼）已有类似实践：在油棕老树（尤其是准备翻种前的阶段）进行割茎取汁（即「Nira Sawit」）以提取棕榈汁，用来酿酒、制糖或发酵为生物乙醇。以下是一些重点分析：

一、什么是油棕蜜汁（Nira Sawit）？

• 油棕蜜汁是从油棕树的花序或树干顶部切割后渗出的汁液，类似椰花蜜汁。
• 含糖量高（Brix 12 – 18%），适合酿酒、做糖浆或生物转化用途。

二、适合取蜜的油棕条件

• 老化油棕树（通常20 – 25年以上），生产效率下降，准备翻种。
• 主干仍健康，不受灵芝病等严重感染。
• 成本沉没期结束，可最大化资源回收。

三、实施流程概要

割茎（tapping）技术：

• 每天从割口收集滴汁，持续30 – 60天。
• 每棵树每日可采集1 – 2公升蜜汁。

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Applied Agricultural Resources Sdn. Bhd.

No. 11, Jalan Teknologi 3/6, Taman Sains Selangor 1, Kota Damansara, 47810, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
Tel : 03-61517924/25/26/27/28
Fax : 03-61517081
E-mail: sales@aarsb.com.my

Website: www.aarsb.com.my

设备与人力：

• 简易工具：割刀、收集容器、遮阳布等。
• 需要每日巡视收集与卫生管理。

蜜汁用途：

• 鲜饮（需巴氏杀菌）
• 发酵制棕榈酒（如 tuak）
• 转化制糖浆、乙醇、生物醋等

四、潜在收益估算（以1000棵树为例）

注：具体价格视用途、加工方式与市场而异。

五、优点

• 提升翻种前资源利用率，最大化收益。
• 促进循环农业，蜜汁渣可堆肥或作为发酵原料。
• 提供本地社区副业机会。

六、挑战与注意事项

• 割茎需训练，不当割法会导致汁液质量下降或感染树干。
• 高糖液易发酵变质，需冷链或快速加工。
• 无市场管道或加工链时，销售能力有限。
• 若树感染病害（如 Ganoderma），不建议采汁。

七、建议

• 若您拥有老化油棕园，准备翻种，并有意探索这条价值链，可考虑：
• 小规模试点：选择100–200棵进行试采，评估汁质与劳力效率。
• 合作本地微型酿造者：进行产品试制（如棕榈酒、棕榈醋等）。
• 与农业机构或大专合作：研究糖分、产率与加工可行性。
• 结合乡村旅游或教育项目：吸引访客体验 “油棕的最后一滴贡献”。

來源 : 专业网络平台
注 : 仅供參考