甜菊种植展现商机，但为何大马农友投入不见得踊跃?

甜菊（Stevia）作为天然代糖作物，近年来在全球市场上需求持续增长，尤其受到健康与减糖潮流的推动。然而，在马来西亚，这项看似有前景的作物却未能吸引大量农友积极投入。以下是对这种 “商机存在、热情却不高” 现象的详细分解：

一、种植面临的挑战

1. 气候与土壤适应性有限

• 甜菊原产于南美洲，对温度、湿度与排水条件较为敏感。马来西亚虽属热带，但部分地区降雨量过高、土壤排水性差，不利甜菊健康生长。
• 长时间湿热容易引发真菌病害，如叶斑病、根腐病等，增加管理成本。

2. 栽培技术门槛较高

• 甜菊对营养条件要求高，肥料管理需精准。
• 种植密度、修剪频率与采收时间点都会直接影响糖苷含量（甜度），需经验积累。
• 相较油棕、香蕉等主流作物，甜菊缺乏成熟的种植指南与在地化种苗来源。

二、市场与产业链问题

1. 加工门槛高，缺乏本地收购点

• 甜菊叶必须经过提取与精制，方能成为可食用的“甜菊糖”产品。
• 马来西亚本地缺乏相关初级加工厂，农民即便种植成功，也面临 “无处销货” 的问题。

2. 市场需求虽在，却掌控在少数大企业手中

• 全球甜菊产品供应链被几家国际代糖企业主导，小农进入市场面临定价与通路劣势。
• 国内对甜菊消费观念尚未普及，终端市场成长速度慢，农民难以看到即时利润。

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Yi Nong (M) Sdn. Bhd.

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三、政策与支持不足

1. 政府推广力度有限

• 相较油棕、稻米等传统作物，甜菊并未列入农业部重点发展项目，缺乏种苗补贴、技术培训或收购保障。
• 现阶段主要推广者为私人企业或小规模农场，形成 “零星示范、难以复制” 的局面。

2. 金融支持与保险机制缺位

• 银行与农业信贷单位对于甜菊种植仍属 “高风险项目”，贷款不易。
• 若遇天气异常或市场滞销，农友承受风险过高，影响意愿。

四、心理与文化因素

1. 农友倾向 “见效快、稳赚钱” 的作物

• 如榴莲、香蕉、青瓜等，种植周期明确、市场接受度高、回本期短。
• 相比之下，甜菊需2-3季才能稳定产出，并需长期投入技术学习。

2. 缺乏榜样案例

• 农友通常通过 “口耳相传” 评估种植风险，而非数据分析。
• 目前甜菊在大马缺乏成功 “种植-加工-销售”  一条龙的典范农场，自然难引起跟风效应。

结语：机会虽在，机制尚缺

总结而言，甜菊的确是具国际潜力的作物，但若没有本地化的技术支持、完善的收购体系、加工链条与政策配套，大多数马来西亚农友仍会 “望而却步”。未来若能由政府或龙头企业带头建立示范种植区、提供合约农业机制，或许能逐步打破当前的 “商机看得到、却吃不到” 的局面。

來源 : 专业网络平台
注 : 仅供參考