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墨西哥的虫子农场,为何成了未来蛋白质救世主?


Twin Arrow Fertilizer Sdn. Bhd.
No. 36-1F, Jalan Setia Perdana BF U13/BF, Bandar Setia Alam, Seksyen U13, 40170 Shah Alam, Selangor, Malaysia.
Tel : +603 3359 7711 +6016 9815 169
E-mail : info@twinarrow.com.my
Website: www.twinarrow.com.my

墨西哥的虫子农场之所以被誉为 “未来蛋白质的救世主”,主要有以下几个关键原因:

1. 高效的蛋白质来源

昆虫(如蟋蟀、黑水虻幼虫、蚂蚱等)富含优质蛋白质,其蛋白质含量通常为50% – 80%,可与牛肉、鸡肉等传统蛋白质来源媲美。更重要的是,它们所需的饲料、水和空间远低于传统畜牧业。

2. 可持续、低碳的养殖方式

昆虫养殖对环境友好:

  • 排放温室气体极少(相比牛养殖几乎为零)
  • 占地少,水耗低(养1公斤昆虫蛋白仅需1升水,而牛肉则需约15,000升)
  • 能以农业废弃物为饲料,如水果渣、谷壳、啤酒渣等,有助于循环经济和减少浪费。

3. 墨西哥的传统与现代结合

墨西哥本身就有食用昆虫的传统,如食用蚂蚁卵(Escamoles)、炸蝗虫(Chapulines)等。因此当地市场对昆虫食品的接受度较高,为产业发展打下文化基础。

同时,新兴虫子农场通过现代科技(如自动化育虫、温控、脱脂蛋白粉制程等)将传统转为工业化,大幅提高产量和稳定性。


Imaspro Resources Sdn. Bhd.
37, Jalan 5, Kaw. 16, Taman Intan, 41300 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
Tel.: 603 - 3343 1633
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4. 解决全球蛋白质危机的潜力

随着全球人口预计在2050年突破90亿,对蛋白质的需求将激增,而传统肉类生产不可持续。虫子农场提供了一条绿色、成本较低、扩展性强的替代路径,尤其适合用于:

  • 动物饲料替代(替代鱼粉、黄豆)
  • 人类营养补充品(如昆虫蛋白棒、粉末、即食产品)
  • 灾区与贫困地区的应急粮源

5. 国际资本和科技的推动

越来越多的初创公司、农业科技企业和风险投资正涌入墨西哥,推动虫子养殖技术快速进步,也促使墨西哥成为拉丁美洲乃至全球的重要昆虫蛋白输出国。

來源 : 专业网络平台
注 : 仅供參考


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