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槟城D18榴莲为何有’大面包’的称号? 其深橙的果肉颜色有如黑刺榴莲(black thorn), 在风味上是否能与黑刺媲比?

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槟城 D18 榴莲被称为 “大面包”，主要有以下原因 ：

  • 果肉形态：打开槟城 D18 榴莲后，会发现其果肉非常肥大，看起来就像一个个大面包，形象的外观使得它获得了 “大面包” 这一称号。
  • 果实个头：D18 榴莲通常体型较大，有些甚至能达到 5 公斤，甚至有见到 10 公斤的情况，较大的果实也与面包给人的 “大” 的印象相契合。

槟城 D18 榴莲据知有两种类，除了果肉亮黃的”大面包”外, 另一种被称”夕阳”, 果肉色深橙, 与黑刺榴莲相似, 但在风味上有一定差异，不能简单说谁能媲美谁，具体如下：

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  • 甜度与苦度：槟城 D18 榴莲是甜中带明显苦味，没有明显的酒精回味；黑刺榴莲则是入口甘甜且尾味略带苦涩，甜苦层次更分明，风味更浓郁。
  • 口感质地：槟城 D18 榴莲的果肉质地是干而 creamy，口感是干、黏、有一定奶油感，纤维较少；黑刺榴莲的果肉则如凝脂般嫩滑，入口即化，口感更为绵密淳厚。

来源 : 专业网络平台

注 : 仅供參考

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