受自花不相容性综合症影响猫山王自花授粉成功率偏低

自花不相容性 (self – incompatibility) 不仅发生在榴莲作物，一些其他植物同样有这种现象，例如细鱗毛壳藻、木棉及可可。在榴莲方面，Lim & Luders，1998 指出这现象乃视品种而定，意指并非所有的榴莲品种都出现这现象。例如泰国五大名种之一的 Kradum Thong 就被发现自花授粉后竟生产出比另一名种 Phaung Maee 异花授粉后更高的产量。有鉴于这现象并非绝对性，这就引起了一些疑问，例如猫山王又如何呢？它能自花授粉吗，还是必须异花授粉。这两项乃决定这品种应单种或多种。在2017年12月 – 2018年，项相关的试验曾在彭亨州劳勿进行，以弄清楚这一问题。

这试验园里有猫山王和 D24，树龄20年。花粉来自 D24 及猫山王，而雌花则采用猫山王，这样一來就有异花授粉 (D24 x 猫山王) 和自花授粉 (猫山王 x 猫山王) 的比较了。值得一提的是同品种但不同棵树的花授粉也属于异花交配的一种，并在这试验中同時评估。

这试验仅用 D24 花粉而不是其它品种的花粉乃因为该园 (Lembah Temir Resorts) 只有 D24 与猫山王。这园被选中以进行试验的另一原因是它一向来有良好的管理。枝上的花串距离相隔10 – 12cm，其它的花串都清除掉以减少密度及竞争率。试验中的雌花为猫山王，而花粉就来自 D24 或猫山王，并形成以下五种不同的处理法：

1.猫山王花粉与同棵树的猫山王雌花交配 (自花授粉)
2.采用來自不同棵树的猫山王花粉和猫山王雌花交配 (异花授粉)
3.树上猫山王的花朵保持原状，不疏花而没割除任何花朵，但花朵皆以塑袋包起來
4.猫山王雌花与 D24 花粉交配 (异花异种授粉)
5.开放式授粉，树上花朵保持原状并标记 (对照组)。

为了避免试验成果受到外来花粉的影响，全部组别，除了第五组 (开放式授粉) 之外，在花开展前后的七天里用塑袋包起来，这样一来就防止了昆虫带花粉四处飞动拈花。其他一切防止花粉污染的作业都做齐。须要授粉的组别都以人工授粉进行，除了第三与第五组除外。花朵的雌花柱 (stigma) 都以人工拈上充足的花粉以确保授粉作业齐全。

试验成果

在这之前，Honsho 等人 (2004) 曾报导，授粉后2 – 8星期里，许多初果会掉落，但他们的数据也显示授粉八天后，坐果率将趋向稳定。Kozai 等人 (2014) 则报导各种组别授粉后胚球畸形率在3 – 7天里并没明显差异。Bumrungsri 等人 (2009) 也曾报导初果多数在授粉后的20天里掉落，之后掉落率就减少。因此，在这试验里，数据是在授粉后第七天、14天、21天、28天及收成時收集起来。坐果率是在这些所述的时间里收集及鉴定。

花朵从下午3.00pm逐渐开展并在6.30pm完全开展。雌花柱潮湿及充满黏质表示已准备好接受花粉。然而花粉襄迟至7.30pm才开始爆开。首个钟里的花粉干燥，一小時后才潮湿及有黏质，此時的花粉可用性最佳。由于双双都充满黏质，这点就说明授粉就须要授粉媒介来进行方可，风及水是无法将花粉传授给雌花。此试验采用人工授粉，因此与其他授粉媒介体无关。

试验的成果显示，从不同棵树取得的猫山王花粉传授在猫山王雌花上拥有31.5%的坐果率，比同棵树的猫山王花粉传授至同棵树的猫山王雌花的9.27%坐果率来得高。第三组别只取得5.2%的坐果率而说明偏低的效果。

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第五组别 (开放式授粉)，也是对照组，取得22.36%的坐果率，第四组别 (异花异种) 则有20.79%的坐果率。虽然如此，故事的演变也才开始。那就是所有组别的坐果持续掉落，除了第四组之异花异种授粉出现坐果在授粉14天后稳定下来并有16.28%的坐果持稳至收成期。

第五组别 (开放式授粉) 虽然在起初取得最高的坐果率，但收成的果实率只有0.87%第三组别坐果率偏低，花开展后第14天，坐果率全无，说明此组别缺乏了花粉量使到坐果不完善最终全部掉落。贴在雌花柱上的花粉量要足够才能使胚珠完全受精进而才能稳定坐果至到收成。

Wilcock 与 Neiland (2002)曾表示，授粉失败原因之一即雌花柱接收到不够充足的花粉使到胚珠受精率不佳而产生。

在这里为整个试验成果做个总结，即猫山王自花授粉 (同棵树猫山王花粉与同棵树猫山王雌花交配) 或者采用不同棵树的猫山王花粉与不同棵树的猫山王雌花交配，都取得零果粒收成。第三组别同样也是零收成，反而是异花异种交配 (猫山王 X D24) 取得最佳的果实收成，纪录16.28%。值得一提的是，这一组别从授粉后第14天、21天及28天都保持这16.28%的坐果率，至到收成，说明异花异种的交配的坐果率最稳定及可期待。

此试验证实了猫山王的自花不相容性的综合征会在授粉21天后展现出来。就像在试验中猫山王花粉不菅来自同棵树或不同树，一旦与同品种的雌花交配后，皆在授粉21天后出现零的坐果率。虽然这两组的花菅在初期都能成长，但长至胚球的時候就会因自花不相容性综合症出现下而停上成长并导致初果掉落。

结语

猫山王雌花无法接受同品种的花粉来受精及结成果实。反而是异花异种授粉带出最高的收成量。同棵树同花授粉或异树同花授粉皆因属同品种交配而产生偏低甚至零收成。这试验说明猫山王有这种综合症，所以为了获得理想的产量，猫山王和其它品种參种相信乃较保全的作法，以取得异花异种交配所带来的更佳产量效果。

资料来源：

Nurlisa Su Sy Ei and Mohd Firdaus Ismail (UPM), ‘Evaluation on durian var. Musang King
pollination compatibility regarding high fruit set’, Pertanika Journals, 2022.