钙素对油棕作用看似不明显原因就在此!

在油棕园，钙素至今仍未有缺乏的报导。这是否显示钙素的作用不明確，或是缺乏症状不明显，或者原土地及其它相关施放的肥料中已含有钙素？

钙素被定为中量元素，资料显示，下种3 – 9年的油棕，每年每公顷需要85 – 114公斤的钙素，这需求量甚至比镁素高出近一倍。这么说来，油棕是否需要钙素已不言而喻。即然有这中等的需求，那为何油棕鲜少或甚至不出现缺乏症呢？

原来磷肥与镁肥都含有钙素，例如单过磷酸钙 (SSP) 含22%钙素、三重过磷酸钙含13%钙素，而磷矿粉也含32-36%的钙素。镁肥方面，白云石 (dolomite)含21%钙。磷矿粉与白云石常用于缓和土壤酸度，故一旦施放也就等于同時施放了钙素。除此之外，空果串、油厂排废水 (POME)、果串灰及叶堆都含有钙素，因此就不需要额外施放了。

钙素常见于成龄及较老的油棕植株。在果串，钙素仅含0.06 – 0.29%，可说对果串作用并不大。其实多数的果类一接近成熟阶段，其钙含量会逐渐减少。再说钙素移动性弱，鲜少会从枝干运输到果串中。为此，采下的鲜果串中每公顷只有20公斤的钙，但其需求却每年每公顷90公斤，在此可看到许多的钙素乃藏于树的其它部位。

钙的主要作用在于细胞伸张及分裂、稳定细胞壁、保持细胞阳离子与阴离子的平衡及渗透调节作用，同時也作为环境状况 (如高温或低温或高降雨及强风等) 的发信号者的角色。这想必和它作为细胞壁的重要元素有关，细胞壁一旦蒙受明显的外来刺激将发出信号给树体。

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钙素缺乏导致成龄油棕成长受阻的报导也鲜有听闻，只是秧苗缺钙時，例如种于沙土上，叶子会长得窄小，叶脈突出，成长自然受阻。过量的钙素会抑到钾、镁与硼的吸收，因为它对钾和镁的吸收有反逆性。还有，若钙以碳酸盐 (carbonate) 方式施放亦可能会产生铁与锰缺乏症。

总而言之，油棕对钙素的需求在多数時候已由施放其它种类的肥料而填补了。这情况就和氯化物 (chloride) 及硫素 (sulfur) 一样各别地含在常用的肥料配方里。因此，农友若能了解肥料配方的养分种类将有助他们取得更佳的施肥效益。

资料来源：

Kah-Joo Goh and Rolf Hardter, ‘General Oil Palm Nutrition’, Oil Palm-Management for Large and Sustainable Yields, Thomas Fairhurst and Rolf Hardter (editors), PPIC & IPI, 2003.