微量元素能降低木瓜黑腐病率?

木瓜农友闻之色变的黑腐病有传播扩散的能力并导致植株全部死亡及收成归零。这病症自2003年首次在柔佛州峇都巴辖被发现，隨后扩散至其它州属如吡叻、马六甲、雪兰莪、森美兰、吉打及彭亨。木瓜黑腐病也被列入1976年植物检疫法案里的一种危险病害，农友若拒絕将患此病的木瓜作物或秧苗摧毁可面对当局RM10,000的罰款。

这病害元凶为一种称为 Erwinia mallotivora 的细菌，色泽透明至乳白，能腐蚀木瓜植株各部位如嫩芽、叶子、叶干、树茎及果实，受创部位尤新芽与叶干之间将呈浸水状及转黑之后腐萎，果实中病后果皮会出现黑斑然后黑腐掉。

木瓜黑腐病能以 MARDI 研发的诱导全体抗药性 (Induces Systemic Resistant，ISR) 药物并由全宇工业有限公司生产及營銷來防范之外，一些特定的微量元素例如铜、硼及锰也具有拮抗这病害的功能，以通过木质化过程加强了细胞壁強度并诱使树体生产自防激素达到提升抗拒这病害的能力。

由 MARDI 进行的研究试验显示施放氮磷钾 (NPK) 同時也施放铜、硼及锰的木瓜秧苗体内的木质素含量比单施放氮磷钾的组别高，尤其当铜与锰搭配施下，植株产生最佳的木素量(12.93%)，只单用氮磷钾组别的木质素含量只有6.60%，差异一倍。

中病程度也在这试验里被评估。成果显示施加铜、硼与锰元素组别的患病期比仅施放氮磷钾组别慢了5天 (第5天相对第9天) 说明这些微量元素会产生拮抗激素如过氧化物酷 (peroxidase) 使到病情被延慢下來。这般情況最终带来铜、硼及锰施放组别的中病程度低至26.3%的效果 (T6)，相对只施放氮磷钾组別76.2% (T1) 的患病程度 (图表一)。

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施肥作业添加铜与锰能降低50%的中病程度。木质素能锁住病原以防止它释出的毒素及激素滲入植株体内使病情恶化。有鉴于此，以施放这些微量元素來提升作物內木质素含量來达到降低黑腐病率被认为是可行及有效的防范作业之一。

资料来源：

Nur Adliza Baharom et al., “Penggunaan Mikronutrien Terpilih Sebagai Langkah Alternatif Yang Berkesan Bagi Pengurusan Penyakit Mati Rosot Betik”, Buletin Teknologi MARDI, Bil. 14(2018): 105-113.