哈蜜瓜种植密度与坐果位置对果粒产量及品质的影响

哈蜜瓜 (Cucumis melo L.) 自从2000年被引入大马后，其种植面积就大幅增加，当中原因包括它香甜多汁及可口并且富有營养例如B胡萝卜素及维生素C等，在众多消费者及农友拥护下其种植面积大增。Glamour 的哈蜜瓜品种最受本地欢迎。

哈蜜瓜要有高收成，提高种植密度往往成为采用的方法但也可能因此对果实品质及果粒积量帶來影响。曾有报导显示一米栽种1 – 3棵哈蜜瓜乃取得最高收成的理想距离。每公顷种植量从3,074棵提高3倍至10,764棵据知提升了果数量及收成量。美国方面的试验则显示加宽种植距从25公分至100公分能提高每棵的产量、果数量、果重及糖份，这是因为每棵树的果数量增加，但果粒干物质及果粒卖相则降低。

有鉴于此，哈蜜瓜种植密度的表现并非随种植密度直线而上，反之品种及种植地情皆有明显影响。例如欧洲国家建议每公顷种13,000 – 16,000棵的蜜瓜但美国则建议4,000 – 9,000棵/公顷的密度以取得好收成。这种水果的糖分甜度是重要的指标，美国农业局的标准是甜度必须介于9% – 11%才属于高品质的哈蜜瓜。

然儿果粒甜度却被发现与种植密度反向而行，意味着种植密度一高那么甜度就下降，例如从3,600棵增加到14,500棵/公顷 (相等于密度从1.0米缩减至0.25米) 那样的情况。也有试验显示若每方米地从2棵提高到8棵同样会降低哈蜜瓜甜度但也有报导显示每方米3.6棵增加至7.3棵种植密度并不影响哈蜜瓜甜度。

在大马，蜜瓜、西瓜及哈蜜瓜都种于25°C – 32°C的气候下，其潜能不仅限于国内消费，其实也非常适合出口。一般上这些作物的业者仍采用传统种法但近年来哈蜜瓜也开始种于有空调的温室內，因为受控的种植环境易于处理、虫病害率減少及收成也增加。在空调室內栽种哈蜜瓜且安装滴灌系统导引水分及养分给于植株再加上种植密度与坐果位置的研究未曾有之，因此这研究试验引应而生以探讨对各方面尤其产量与果实品质的影响。

说得详细些，这试验在森州 Broga 地区的一座商业园进行，时间2014年11月至2015年1月，所采用的哈蜜瓜品种为 Glamour 并栽种在 coco peat 及由滴灌系统进行灌溉。这室内面积仅250米并装有一台风扇作为空调。育苗始于先将种子种于含有泥炭藓 (peat moss) 的塑格里并每天浇水两次直到10%的水溢出以確保秧苗顺利发芽及长出。14天后秧苗被移种于含有 coco peat 的塑袋里。每行塑袋之间的距离为1.57米。移种之后秧苗以滴灌浇水，每天6次，即每4小時一次，每次每棵333.35ml。除此之外，每棵秧苗每天也以滴灌输送2公升调配好的液体肥。在炎热的天气，秧苗再以滴灌取得额外的水分。所采用的液肥就如以下组合成分合成 (表一)：

此试验的目的之一即探讨哈蜜瓜种植密度对产量等的影响，因此而安排了同排里3个距离，即0.15米、0.30米及0.6米或相等于每方米种4棵、2棵及一棵的距离。此外坐果的位置也以4个方式处理，即T1 – 在横枝第一至第七节保留一粒坐果；T2 – 在橫枝第8至第14节保留一粒坐果；T3 – 在橫枝第1至第7节保留两粒坐果；T4 – 在橫枝第8至第14节保留两粒坐果。其他橫枝在坐果长出后清除掉。

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表二显示种植密度一提高那么总产量也明显地提升。0.15米种植距离带來最高产量达到68吨/公顷。从0.15米的植株密度加宽至0.30米時，平均果重也从每粒1.65公斤提高到2.22公斤但若再加宽至0.60米，平均重量就下跌了。

一般上哈蜜瓜每粒重量超过一公斤且无瑕疵即代表品质达到市场标准，因此这试验所采用的种植密度皆成功达到市场的要求。至于果实品质方面包括甜度，试验结果显示0.60米植株距离组别的表现最好 (甜度11.16brix)，接下來0.30米 (甜度10.58brix) 及最后0.15米 (甜度9.34brix) 组别。

植株距离及坐果位置也对果实品质尤其果重量产生影响。T2组取得平均最重果粒 (2.78公斤/粒) 而说明每棵在横枝的第8 – 14节 (较高部位) 保留一粒果有较佳的产量效果，但T4组别 (橫枝第8 – 14节保留两粒果) 则有双粒果，每粒2.20公斤而显然对农友更有经济利益。其他果实品质参数例如酚酸含量就以果粒较低 (横枝第1 – 7节) 位置比果粒位置较高(橫枝第8-14节)的來得好，柠檬酸含量也是如此，但碳水化合物含量就以T2、T3及T4组高，蛋白质含量以T4组最高。这种试验无疑地说明一件事，即坐果的位置对果实的品质也有影响。

结语

此研究试验所得到的结论即 Glamour 哈蜜瓜种植建议以0.30米植株距离来进行及在橫枝第8 – 14节保留两粒果以取得最佳品质的果实，而且这密度也有最理想的收成。

资料来源：

Wen-Chen Wee et al., “Impact of Within-Row Plant Spacing and Fixed Fruit Setting on Yield and Quality of Rockmelon Fruit Cultivated by Drip Irrigation in a Greenhouse”, Horticultural Science and Technology, 2018.