肥料包装数目字标签的含意

每包肥料包装上都写有最少3个数目字，譬如一包50公斤的肥料写着10：10：10，代表里面有10%氮 (N)、10%磷 (P) 及 10%钾 (K)，若要化为重量，那么氮是 50kg x 0.1 = 5公斤、磷 50kg x 0.1 = 5公斤及钾 50kg x 0.1 = 5公斤。氮磷钾 (NPK) 乃植物必需养分。

如果标签的数目字是12：12：17：2，那么前3个数目字一样是氮磷钾，第4个数目字就是镁 (Magnesium， Mg)了，如果一包是50公斤的话，那么意味里面有12%的氮、12%磷、17%鎂及2%镁，化为重量则是氮6公斤氮 (50kg x 0.12)、磷6公斤 (50kg x 0.12)、钾 8.5公斤 (50kg x 0.17) 及镁一公斤 (50kg x 0.02)。

这些数目字的组合很多，也代表着不同养分含量的肥料。各种作物所需养分各有不同，例如以叶为主的蔬菜必要注重的是能促进青葱长势的氮肥、根菜以促进根系发展的磷肥为主而开花结果作物则必须注重钾肥。 从包装的标签即可以选择到适合各自作物的肥料。

但是作物某个养分的操作也需要其他养分配合才能发择出來。例如叶菜虽然以氮肥为主，但其根部发育及整体成长也需要磷及钾，只是磷及钾份量适可而止即可。根菜及开花结果作物的道理也一样。

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在未成龄的作物成长階段，为了促进枝叶及根系的成长，业者可以选择氮磷较高而钾则较低的配方，例如15：15：6：4或者养分均衡配方如15：15：15。欲进入成龄期或在成龄期间，花果树就必须以钾肥为主要成份，此時可采用钾肥较高的肥料如12：12：17：2等等。

一些中等产果期的作物如香蕉、木瓜及黃梨等，在其产果階段使用含钾较高的肥料有助于提高生产力而且果实品质较佳，但同時也必须留意所采用的肥料配方中有适量的氮与磷，因为产果树也同時要有健壮的根系及茂盛的叶子才行。

一些中年以上的作物由于根系及叶子成长以达顶点切要增加收成的业者或可使用高钾肥，如0：0：30以直接方式促果。在肥料的配方上，一般上只有高氮、高钾或均衡养分的选择罢了，而磷的份量一向來只在小或适中程度，因为若和氮及钾相比，其用量都是比较少，但也是同等重要的。