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榴莲修枝建立强壮高产树

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在18世纪,普通榴莲已在东南亚一帶种下,但仅作为一般普通水果看待任其自然生长及产果。直到1930年代本地农业局才有人进行品种收集并给于编号以系统化地菅理这资源。1970年代,泰国、马来西亚及印尼的农友开始选择良好品种并商业化种植,面积也大了起來。他们当初以长远的眼光来开垦这个农作物并期望一天能发扬光大。

之后榴莲市场也沉静了一段蛮长的时间,些农友甚至砍伐掉以种油棕等更有价钱的作物。1970年后的榴莲逐渐地步向现代化道路,因为农友有了施肥、防虫害及其他农艺意识,深知作物必须要有这样的管理才能提高生产力,还有他们也知道热带果树必须适当修枝叶以建立美好树型有利于來花坐果及日后的收成工作,这一点显然是榴莲种植的重要技术也是目前众多农友关注之事。

榴莲树干结构

榴莲具有单茎及钭生的树干,其生长乃分散式而非规律性。榴莲一般上的长势没有一定的方向而显得不规则。在自然环境下,榴莲长高势可以高达150尺,第一橫枝能离地60尺,树茎直径介于20 – 40寸。种子育成的榴莲树一般上有耸高的树茎而且树伞长势横乱沒一定的规律。

现代化也即是 ’摩登’ 的榴莲一般上由嫁接而成,树型也因为有修枝而显得规律,树伞有如金字塔型。若沒有修枝,其长势也和种子育成的树那样絮乱,但树的高度及型态就没那么高大了。榴莲品种多,但树型一般上都落在这6种之中 (见图一) 而且长势习性乃依照3种方式形成 (见图二)。

图二显示榴莲树干有的竖立成长、中等竖立成长及规律横长。人们种植的榴莲各别展示不一样的生长型态,例如 D24 有半圆型或圆顶的长势、D145,D123、D159 及 D169 则有锥体型的树伞而 D158 则有椭圆型的树伞。D199和 D24 一样有半圆型的树伞。

有鉴于此,修枝就必须根据树的生长型态来进行,因为长势生态乃与生俱来而无法改变。表一显示各产地一些名种榴莲的成长习性可看出泰国榴莲一般上较矮,因为有截顶的关系,而大马及印尼刚鲜少有这样的作法。

为何须要修枝?

修枝的作用如下:

1. 建立強壯及稳固的树结构及富活力的树伞以方便日后的农艺工作同時加强果实质量的生产。

2. 降低虫病害的威脅,确保树壯、健康及富活力。

修枝主旨在于清除竖立长势的枝干、水枝、弱枝、中病枝、沒生产力的树枝等以增強透光及通风率有助降低虫病害率。榴莲一般上会在较粗大及橫展的树干开花结果,因为较粗的树干能承載较大的果实量。长势竖立的树干一般只增加树的体积及高度,对生产力辅助则不大。在树的顶端截掉树顶,控制在7 – 8米的树高度能方便日后的园丘菅理工作,例如喷洒虫药、叶面肥、散花散果、果实绑线工作等等。修枝作业必须在收成之后进行,这段期间因果实收成已完毕可乘机将树整顿好及施肥让树增强体质为下季的产量作好准备。

何時修枝?

轻龄的榴莲就必须开始修枝而成龄后也需要定時修剪树枝以便生产有品质的果实。在轻龄榴莲树,修枝是以建立起能生产果实的树干为主,修枝要以这目标进行,除此之后,接下来的修枝工作就以较轻微作法来维持现状至到树开始生产。若轻龄树修枝过量将造成树延后1-2年才开始产果。修枝時要先了解树的生长习性,有的品种有相当规律的树干生长习性,例如枝干長出点的尺寸距离相当美好而一些品种则乱絮无章,因此必须谨慎处理以免破坏了树的大局。

在大马,轻龄修枝法常以建立一棵主茎为主 (central leader) 的树,然后让树干横展出去。泰国方面则以中部开放式 (open center) 修枝,因为他们觉得此作法更符合树生产更多果实、人工授粉、散果及收成工作。

低势修枝法

在90年代,大马农业研究与发展学院 (MARDI) 即推介了这种低势修枝法以代替传统的高势修枝法。这两种作法的主要差别在于离地面的主要横干的高度及树高度的控制。高势修法由于没有控制树的高度使到树长得又大又高而且果实常生長在较高的树部位使到管理成本增加。低势修枝法把主要的横干维持在离地面75 – 100公分并控制树的高度使到树体更加紧凑、较矮及稳固,而且之后的修枝作业也减少,能早产一年并结出接近双倍的高势修枝法下的果实产量。高势修枝法的主要橫干都离地面超过一米。低势修枝法的作法如下列:

1. 种下首年修枝

这首年里要注意主茎应垂直长上以建立強壯的树茎。若树茎分叉就必须切除掉分叉的树茎。分叉的树茎若留下来会导致树的养分被分化,树的长势也被缓慢下來。

2. 种下第二年修枝

主茎是榴莲树最重要的部位也是日后产量的泉源,因此应于细心照顾让它壯大,另外再选择5-8条相距最少15公分(6寸)而离地面最少75公分(30寸)的横干。这些干若必须修剪的话,那么可修剪其尾端使其长度短于主茎15-30公分,这样就能使树更加平衡牢稳。

修枝主要在于建立起角度与主茎介于45-90度的横干,因为这样的树有较佳的生产潜能。因此,一些竖直且不符合这项条件及看來沒有作用的橫枝应在此時修剪掉。为了训练树干的宽度,业者甚至可以采用外來物如繩子或木材等将横干绑住长达一个季节以定型,但勿太用力以免横枝折断。

3. 种下第3年修枝

在第三年,截顶或主茎最高点的修剪是这年的主要作业。主茎必须豎立垂直生长,如有歪斜则必须以木条绑住矯正。这时候的主茎应该长高了因此正是截顶的時候了。截顶的位子就在最高的横干之上进行(见图3与图4)。截顶后的植株会长出更多的横干,因此业者可再选择2-3枝橫干加以保留但必须修剪至比主茎短15-30公分。

4. 种下第4年修枝

第4年,横干与次横干会继续成长而茂盛起来,主茎也因为截顶使到树不再长高而向橫扩展。这時候只需要修剪次横干以加強透光及通风率。此時也要確保主横干的体积不可超过主茎的30%。要做到这一点可通过修掉大约1/3的主横干长度来达到目标(图五)。总之此時的树型应保持平衡、平均、透光及通风为主,一些额外长出及无作用的枝条必须清除掉以迎接即将到来的产期。

资料来源:

Durian Info, portal information

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