猫山王需要异花授粉才能结果吗?

猫山王榴莲进入大众心中殿堂已成事实，如果说今天仍有人不知猫山王的盛名及优异的果肉风味，那么此人必定非榴莲爱好者而且也与榴莲绝缘。当今榴莲农友纷纷下种名种榴莲以分得市场一杯羹，这所谓的名种当然包括猫山王不足为奇。

许多研究已证明，榴莲一般上乃需要异花授粉才能结果，但也有非常少数的榴莲可以自花授粉而结果，据已知的这类品种包括本地的 D99 及泰国的 Kradum Tong。异花授粉乃指雄花粉来自猫山王以外的品种，可以是黑刺、红虾、D24 或者其他。自花授粉则指雄花粉來自猫山王。要取得异花授粉之效，那么就必须在猫山王园丘里也同時种植其他品种。要自花授粉当然就全数下种猫山王即可。

猫山王如今贵为果王之果，其结果率牽涉到众多园主的经济收益而不可不察。结果率是多是少或者全无就要看猫山王种植是否有依循其繁殖的本质來下种。这本质是什么也就是本文所要谈起的事项了。

马来西亚农业研究与发展学院 (MARDI) 曾于2018年发布一项研究猫山王授粉的试验结果。这项试验旨在揭开猫山王是否需要异花授粉或者是自花授粉就能结果的事宜。其研究细节与结果如下：

研究在吡叻州江沙的 MARDI 中心进行，园中种有猫山王、D24 及 D99。D24 乃本地悠久至今仍大受欢迎的品种，而 D99 也是优良品种之一，其多花多果特性常使到这品种被许多农友种于园中作为雄花粉的重要来源。

此试验以4棵猫山王、一棵 D24 及一棵 D99 來进行。这些榴莲皆介于15 – 25年的同等树龄，树茎周长介于121.0 – 150.0公分。4棵猫山王全用作母花接受雄花粉之树而 D24 及 D99 则取其雄花粉來进行异花授粉之用。此外试验中也备有另一棵树龄大约10年及树茎周長64.0公分的猫山王作为提供雄花粉之用。

试验中的自花或异花授粉都以人工进行。首先将猫山王的花串减少至每串剩下2 – 5朵然后将这些花朵用27 x 18公分的细布袋暂時包起來，此時同棵树的雄花粉也全部去除以解除花朵不小心被授粉的情况出现。在晚上8.00点，这些除下布袋后的花朵以毛笔塗上从 D24 及 D99 雄花粉然后再以布袋包起來长达最少2个星期。

在自花授粉方面，猫山王花朵就以猫山王的雄花粉以人手授粉。试验中也安排了猫山王开放式的自然授粉作为对照比较用途。当然在这环节，雄花也沒去除掉而雌花也沒被包起來，只是雄花未开展前暂时包起來以免发生不必要的事故。授粉作业是于2018年4月11日进行，每花串的坐果率分别于2、4、6、10及12个星期后记录下来并进行分析。试验也采用重复地段数据以加強精准度。

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研究结果

授粉进行4个星期后，开放式自然授粉与人手自花授粉组别的猫山王双双都沒有任何坐果而显示这品种榴莲若自花授粉就无法结出果实，換言之，猫山王同样需要异花授粉才能产果。

异花授粉组别也显示授粉完成后第12个星期，由 D24 雄花粉促成的猫山王坐果率有37.92%而由 D99 雄花粉产生的则有41.25%坐果率。这两个坐果率的之间分别并不大，但若和金枕头 (Monthong) 及青尼 (Chanee) 经由 Kradum Tong 榴莲雄花粉形成的27.43%与16.3%坐果率相比就明显高了许多。印尼的 Matahari 榴莲经由 Sitokong 榴莲雄花粉授粉下也仅产生20.0%的坐果率。

虽然异花授粉帶來令人鼓舞的猫山王坐果率而且成功长至成熟階段，但仍有一些坐果只长至授粉后4个星期就夭折并提早掉落。这般情况可解释为树上果粒也会竞争以取得碳水化合物 (食物) 及激素，竞争期间一些果粒分配不到成長资源必当提早掉落也不足为奇。这种现象已不关授粉的事了。换句话说，若要坐果皆成长至成熟階段，那么就有必要施肥以补充植株养分让果粒摄取。

结语

从这研究里可了解到猫山王是不能自花授粉的榴莲品种。在这方面，D24 或 D99 显然是很好的雄花粉來源。有鉴于此，这两个品种可參种于猫山王园丘里，况且这两品种也有优异的果肉风味，市价及产量也不差，因此相信可为农友帶來碑益。虽然如此，这乃是初步的研究结果。至于其他品种的參种效能如何就必须要有另外的研究來佐证方有定论了。

资料来源：

Muhammad Afiq Tajol Ariffin et al., “A Preliminary Study On Self-Incompatibility and The Need of Cross Pollination on Musang King Durian (Durio zibethinus L.) For Fruiting, Genetics Society of Malaysia, 2018.