榴莲疏果作业对预防畸形果无效果

一些榴莲比较高产，一到产季就生出比一般榴莲更多的数量。虽然坐花坐果率较高，但也要看授粉作业是否进行得好及树是否拥有充足的食物资源來支撑，否则就会面臨淘汰。这方面就以花串未受精、初果未成熟提早掉落为普遍现象。气候变化也是产生影响的因素之一。另一方面，榴莲树体也有自行调整果量的机制，多余的初果纷纷掉落亦是常见之事。

有鉴于这方面所持有的見解，一些农友会趁旱将 ”不美” 或认为多余的初果疏掉以營造A果情景。作法就是将畸形初果及疏掉一串有多粒初果只保留一两粒的作法。这么一作法旨在树体可将养分集中分给留下的初果以取得更端正及更大的果粒，同時也提高果粒品质。这作法的存在已久矣，泰国榴莲农友一般上都有疏花疏果的作法，原因即在此。

疏果50%地段拥有最高的畸形果率或说明疏果并非减少畸形果的有效作法，因为畸形果的影响因素來自多方面，首先授粉作业不完善导致胚珠发育不全、坐果养分吸收欠佳及花串期间温度低于20摄氏所产生的影响。这些因素在初期就形成并在果粒成长期间展现出來，若从这方面來看，那么可能与疏果沒有密切的关联。

菲律宾研究人员对疏果作业所产生的负面或正面效益作了一項研究，所采用的为 Puyat 榴莲，也是当地著名品种之一来进行。研究目的就是探讨疏果25%及50%对各种产量组份的影响。

研究员在菲律宾明答那几島 Davao 市地区进行。这地区生产全国78%的榴莲，乃典型的榴莲生产重镇。研究中采用9棵树龄6 – 7年的 Puyat 榴莲，每棵总共有5条树干用作试验，另加一条树干保留全部花串以作对照。试验以标准作法进行包括安置重复试验地段以取得精准结果。当树的初果长至直径3公分后，疏果试验开始进行。从花开到果粒成熟一共120天，一切参数被收集下來以作评估。

研究结果

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果粒产量

三地段的数据显示疏果50%地段拥有最高的坐果量 (11.7粒)、坐果率 (2.1%)、总收成量 (27.3公斤) 及38.8%的畸形果率 (见表一)。

果粒特征

疏果50%地段产生最重、最大及最长的果粒，但这与25%的差别并不大。Puyat 榴莲属于大粒果种类，平常每粒重量都介于3 – 5公斤。疏果50%地段果粒平均也有4.7公斤，比未疏果地段之每粒3.5公斤明显來得高而说明疏果作业对取得较大及较重的果粒有正面的效益。在泰国，据知金枕头榴莲的重量也在疏果10%及25%之下取得最好结果。

资料来源：

Shiela Cres L et al., “Yield and Harvest Quality of Thinned Durian (Durio zibethinus Murray cv. Puyat”, Journal of Science, Engineering and Technology 7:9-18 (2019).