专家浅谈榴莲种植

Songpol Somsri 博士，泰国榴莲研究专家，在他的著作 Durian In Thailand： A Success Story (2018) 中暢谈整个泰国榴莲发展状况包括育苗等，让人了解整个来龙去脈。当中也提到榴莲种植地情及施肥作业。

他说，榴莲适合种植的地势介于海平线0 – 910米，但最好不要种于超过300米的高地，并采用8 – 10米距离，约100 – 156棵/公顷的密度来进行。嫁接的树在下种4 – 5年后开始产果，并在15 – 20年树龄时取得最高产量。

当树完成第一次收成后，业者即可施放每棵2 – 5公斤的 NPK 16/16/16肥料再加上每棵20 – 50公斤的牛或鸡粪肥以提升地肥力及增加土壤良菌群。第2次施肥落在新枝叶开始成龄时，此時所用的肥料为 NPK 12/24/12或8/24/24，每棵2 – 5公斤，以促使來花。第3次施肥则落在初果形态如槟榔般大时，每棵施放1 – 3公斤 NPK 12/12/17/2以促进果粒成长及果肉品质。如果地面肥施放有不足的地方，那么可以采用液状尿素及其它叶面肥来补充。

在青果生长階段，如果遇到旱季，那么植株必须浇水以期果粒持续成长，但浇水若过量将引起树长出新枝嫩叶可能导致成长中的果粒掉落。

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催花作业乃这种植业的一环。泰国因为出口量大而掀起提早來花及掛果的需求而采用一种称为多效唑 (paclobutrazol) 的化学物来达到这目的。Songpol 博士提醒业者，这种化学物以1,000ppm之量可促进83%的树來花而且若和沒采用地段相比可提早至14 – 45天來花及增加29 – 64%的花量，但前提是必须清楚它正確的使用法及可能产生的影响。言外之意即业者必须要懂得掌握这种药物的使用为宜以达到效果。在泰国，多效唑的使用是相当普遍的。

嫁接的树在下种4 – 5年即开始产果，首次果量介于10 – 40粒。当树龄來到10 – 11年時，产量可达100粒，15年及以上的树则可生产200粒果，但也有视于园间的作业是否到位而定，例如是否采用良好规范及是否作足虫病害管理的工作。