马来西亚良好农业规范的 5 个成功案例

GAP认证支持农民和渔民的可持续生计。

良好农业规范 (GAP) 认证帮助马来西亚的农场开拓出口市场并提高农村社区的收入。粮食农业组织将 GAP 定义为一套促进可持续农业和后期生产过程以确保产品安全健康的原则。

马来西亚于 2013 年启动了 GAP 认证计划。马来西亚良好农业规范 (MyGAP) 认可遵循农业（种植业、渔业和兽医学）最佳实践的农场不仅生产出优质产品，还保护其工人的福利和环境。

要获得认证，农业企业必须符合 MyGAP 标准，该标准基于以下 17 个要素：可追溯性；记录保存和内部审计；种植材料和砧木；场地历史和场地管理；土壤和基质管理；肥料管理；灌溉和水肥一体化；作物保护；收获；收获后处理；包装；农药残留；废物和污染管理、回收和再利用；工人的健康、安全和福利；环境问题；投诉记录；召回和撤回程序。农场获得认证需要 6 个月到 2 年的时间。

参与 MyGAP 认证计划是自愿的。不过，水果和蔬菜进口商已将 GAP 认证作为其要求之一。

以下是马来西亚沙巴州、砂拉越州和纳闽联邦直辖区的五个良好农业实践成功案例，它们均属于马来西亚东部增长区（BIMP-EAGA）次区域。

1. 虾场 Syarikat Warisan Hikmat Sdn.Bhd沙巴哥打毛律有限公司

Warisan Hikmat 于 2009 年荣获 MyGAP 认证和鱼类品质证书。它是沙巴第一家农场，也是马来西亚最早获得这些认证的农场之一，并因此得以将虾产品出口到欧盟。

1998 年，Wah Keng Jieng 创办了这家养殖场，当时只有两个池塘用于养殖虎虾。后来，他发现养殖白虾的潜力巨大，于是在超过 18 公顷的土地上建造了 36 个池塘。鉴于欧洲和其他市场的需求旺盛，该养殖场将池塘数量增加到 76 个。

在沙巴渔业局的持续支持、指导和监督下，以及马来西亚渔业局渔业生物安全处的农场级残留物监测下，Warisan Hikmat 得以维持其认证。

MyGAP 和农场生物安全程序使 Warisan Hikmat 免于 2013 年和 2014 年的早期死亡综合症或 EMS 爆发。遵循 MyGAP 标准帮助农场确保了产品质量和可持续性，这是它在国际市场上竞争所必需的。良好的农业实践也使其产量从认证前的 1,200 吨增加到 2009 年以来的 1,800 吨/年。它计划将产量进一步提高到每年 2,000 吨。

2. 海藻簇 公斤。 Lok Buton, 仙本那, 沙巴

沙巴仙本那县海域的Lok Buton海藻集群于2012年被介绍给当地村民。此集群系统的目标是扶贫：帮助Lok Buton地区和e-Kasih（国家贫困数据库）中的贫困社区开展集群种植项目。

洛克布顿占地六十多公顷，沙巴渔业局将该区域分配给五十名参赛者，每人分得一公顷。
海藻养殖的良好水产养殖实践提高了海藻产量，并为 48 名参与者赢得了 MyGAP 认证。例如，洛克布顿的海藻种子准备系统使用特殊的桌子，缩短了准备时间并减少了种子的压力，这是确保产品质量良好的一个因素。

MyGAP 认证打开了海藻的市场，提高了产品的价值。每位参与者的收入从每月不到 350 令吉增加到平均每月 2,500 令吉（近 600 美元）。

3. 宝莲种植园有限公司Sdn. Bhd., 三马拉汉, 砂拉越

占地 51 公顷的 Poh Lian 种植园是砂拉越州获得 MyGAP 认证的最大叶类蔬菜农场，目前已有 140 多家农场获得认证。

Poh Lian 位于三马拉汉的西连、阿萨贾亚和沙东再也，还从事农产品批发分销。它种植 15 种叶类蔬菜，包括菜心、金白菜、小白菜、生菜、芥菜、芥兰、空心菜、芥兰和生菜。它采用块状种植系统，这使得其蔬菜可追溯到其农场或农场块。其产品带有农场注册号码。2018 年，它生产了约 280,000 公吨叶类蔬菜，并通过古晋、三马拉汉和西连的超市销售经过认证的优质蔬菜。

根据农业部的建议，Poh Lian 正在减少杀虫剂的使用，并实行综合虫害管理。

Poh Lian 在砂拉越的四个农场和一个加工中心雇用了 30 名工人（本地人和外国人）。农场保护工人的福利。所有种植园工人在处理农药时都必须穿着防护服。为工人提供配备标准设施的宿舍。他们还接受了适当的职业培训。

4. 砂拉越可持续燕窝屋项目

燕窝是一种高价值食品，在中华人民共和国、中国香港、日本、韩国和马来西亚都很受欢迎。现在，燕窝也在世界其他地方销售，例如澳大利亚、欧洲、新西兰和美国。人们认为燕窝具有壮阳和抗衰老的功效。制作燕窝的金丝燕只产于东南亚。

砂拉越自 1960 年代起就开始以原料或加工产品的形式出口燕窝，但直到 2000 年初才开始养燕屋。砂拉越要求建造和维护任何养燕屋的建筑物都必须获得许可证，燕窝贸易也必须获得许可证，并且必须遵守环境保护准则。不得使用城镇土地或郊区土地。

除了发放许可证和执照外，该州还为燕窝养殖经营者推广 MyGAP 认证。到目前为止，已有 121 家燕窝屋获得认证。五家加工厂已获准向中国出口燕窝。

政府还提倡使用 RFID 标签，以便轻松追踪产品从源头到消费者的整个过程。政府还可以为简单的鸟舍建设提供帮助。

金丝燕养殖一般是可持续的，因为它只需要一次性资本投资，而且不需要特殊喂养。经营者需要定期检查鸟舍内的受控环境，尤其是温度、湿度、通风和鸟儿的发声系统。每个农场家庭的潜在月收入在 3,000 至 4,000 令吉之间。

可持续燕窝屋项目吸引了许多来自农村地区的投资者，因为农村地区的条件非常适合养燕。庄园里的农作物为燕子提供小昆虫作为饲料，而且污染极小。

 

5. 纳闽联邦直辖区基兰农业园

占地 7 公顷的 Kilan 农业公园或 Taman Pertanian Kilan (TPK) 位于纳闽市中心 9 公里处，拥有果园、休闲池塘、孵化中心和农业技术（水肥一体化和 Set Pengeluaran Tauge Automatik）展示区以及旅游和休闲景点和设施。大多数游客前往公园是为了获取农业技术信息或参加课程、培训或研讨会。

果园采用梯田等土壤保护方法，确保土壤结构免受侵蚀。禁止使用杀虫剂，以维护自然环境并保证无刺蜂的安全。无刺蜂养殖是公园的一大亮点，蜜蜂在农作物授粉中也发挥着重要作用。

纳闽农业部为致力于开放式水肥一体化种植系统的奉献者提供了一块 3 公顷的配有灌溉系统的地块，称为 taman kekal pengeluaran makanan（TKPM，即永久性食品园区计划），供其实践开放式水肥一体化种植系统的个人使用。

TKPM 地块于 2015 年开发，处于土地准备阶段。2016 年，灌溉基础设施和系统开发完成，并于 2017 年开始运行。两名参与者负责维护该地区。该计划旨在在纳闽联邦直辖区建立一个永久性粮食作物生产区，这将有助于增加该国可持续和优质粮食的生产。此外，预计该计划将发展和加强企业家对商业粮食作物生产的参与。

TKPM Kilan 正在寻求 MyGap 认证，该认证强调食品安全和新鲜食品的生产。

本文改编自沙巴农业部、沙巴渔业部、砂拉越农业现代化、土着和区域发展部、砂拉越农业部、砂拉越兽医服务部和纳闽联邦农业部编写的案例研究。