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由于最大种植国产量下降以及主要替代品供应充足，棕榈油已失去全球最便宜食用油的地位。
2022 年 11 月，棕榈油的价格比豆油每吨低 782 美元（3,229 令吉），而目前棕榈油的价格却出现了罕见的溢价。与大豆、向日葵和油菜籽作物相比，棕榈油全年都可以收获，而且种植所需的土地较少，这意味着棕榈油的价格通常更便宜。
占全球棕榈油供应量 85% 的印尼和马来西亚棕榈种植园正面临挑战。小农户不愿意砍掉老树并重新种植，因为新树可能需要四到五年才能结出果实，而大豆只需要六个月左右。
今年棕榈油价格已上涨 10%，而大豆油价格则下跌约 9%，因为美国等国的作物前景好转。不过，由于棕榈油的独特品质使其对许多行业都具有吸引力，因此短期至中期内不太可能出现结构性转变。
印度最大的食用油进口商之一 Patanjali Foods Ltd 的副总裁 Aashish Acharya 表示，尽管部分家庭棕榈油消费可能会转向其竞争对手，但印度饼干制造商、餐馆和酒店等主要用户不太可能立即寻找替代品。他表示，印尼的生物柴油需求也将支撑棕榈油价格。
这种无处不在的商品存在于披萨、冰淇淋、洗发水和口红等各种产品中。动物饲料生产商也将其用作原料，而一些国家则将棕榈加工成生物燃料。
一旦季节性供需因素开始发挥作用，棕榈油市场可能会进行调整。在最大的进口国印度，棕榈油消费量通常会在12月和1月下降，因为棕榈油在较低的温度下会凝固，促使消费者寻求替代品。
Kaleesuwari Intercontinental 交易和对冲策略主管 Gnanasekar Thiagarajan 表示：“一旦印度节日需求消退，东南亚棕榈油旺季势头增强，溢价可能会消失。如果不发生这种情况，棕榈油在印度的巨大市场份额将输给大豆油和葵花籽油。”
来源 ：
Bloomberg, 22/9/2024
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