芒果为漆树科植物芒果的成熟果实,名字来源于印度南部的泰米乐语。芒果外表呈鸡蛋形、圆形、肾形或心形。芒果集热带水果精华于一身,被誉为 “热带水果之王”。
公元前5至公元前4世纪,芒果随着佛教的传播,从印度传播到东南亚一带。公元前3世纪传到欧洲。16世纪,随着航海事业的兴起,传播到世界各地。据学者考证,唐朝的《大唐西域记》记载的“庵波罗果,见珍于世”,是国内关于芒果最早的记载。目前,全世界大约87个国家有芒果栽培。其中以亚洲国家栽培面积最大、产量最高,占世界产量的80%。印度芒果产量在1000万吨左右,排名世界第一;泰国接近200万吨,居第二位;巴基斯坦居第三;中国产量接近100万吨,排世界第八位。
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有的糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
此外,芒果还有非常好的药用价值,可以降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果具有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用,其含有的芒果酮酸等化合物,更是具有抗癌的药理作用。芒果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。另外,芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果,尤其是芒果中的芒果甙,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。更为神奇的是芒果还有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。
右江河谷东起百色平果县,西至百色右江区,长150公里,宽30公里,与西双版纳、海南岛同被誉为中国仅有的 “天然温室农业区”。
日照适宜。百色市的右江河谷年日照时数达1448.6小时,辐射量年平均为每平方厘米115.77千卡,对农作物的光合作用十分有利。
降水适宜。右江河谷年降水量为1100~1350毫米,且降水主要集中在4—9月,“雨热同季” 对发展农作物生产极为有利。
土地肥沃。右江河谷属地为喀斯特地貌,土地矿产资源非常丰富,农作物在矿物质丰富的土壤中,营养元素的吸收及含量充足。
空气质量好。右江河谷森林面积达50 564.3公顷,覆盖率为35.6%。地域内空气负离子含量极高,使农作物生长过程保持良好状态,吸收更丰富的叶绿素等营养。
百色芒果生长在如此得天独厚的气候里,因而相对国内其他芒果来说,果型更加美观耐看、果皮更显光泽新鲜、果肉更加细腻厚实、果汁更为清甜醇香。
我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等省(区)。广西芒果主产区集中在百色、钦州、南宁、玉林等地,其中以百色的右江河谷栽培最为集中。
右江河谷已有上百年的种植芒果历史。在广西百色田阳县那坡镇那驮村,有一棵巨大的百年芒果树被当地人称为 “芒果王”,该树树干需两人合抱才能围住,是目前广西区内发现的树龄最大的香芒树。该树的原主人是清末、民国时期极为活跃的当地富商黄恒栈。根据推断,黄恒栈引进第一批吕宋芒的时间应该在1890年前后。今天的 “芒果王” 虽然已经苍老,但它粗大的枝干和巨大的树冠,仍能使人想象出当年它挂满金黄色果实的风采,当地的人们把它尊称为 “果神”,加以保护。
为变资源优势为经济优势,百色市政府在1985年决定建立右江河谷芒果商品生产基地,把芒果生产作为振兴百色经济、加快老区人民脱贫致富的一项支柱产业来抓,从此,右江河谷的芒果生产由零星种植向规模连片发展。多年来,在各级党委、政府和有关部门支持和帮助下,百色芒果生产得到了迅速发展,种植面积已达4万多公顷,覆盖全市5个县(市)50个乡(镇)250个村3100户。其中田阳县和田东县芒果种植占全市总面积的70%。百色成为中国三大芒果生产基地之一。
经过多年的生产发展和不断引进、改良品种,右江河谷芒果商品生产基地现已有芒果品种30多个,包括台农1号芒、田阳香芒、金煌芒、红金煌芒、凯特芒、青皮芒、红象牙芒、紫花芒、桂热10号芒、串芒、金穗芒等,年产量达近10万吨。其中,田阳香芒以其独特的风味荣获首届中国农业博览会银奖、第二届中国农业博览会金奖,2004年被评为广西名牌产品;紫花芒荣获第二届中国农业博览会铜奖;桂热10号芒荣获第二届中国农业博览会优质奖;2004年台农1号、红金煌芒、田东青皮芒(桂七)被评为广西优质产品,而种植面积分别达1.3万公顷的田阳、田东县也因此被国家有关部门命名为“中国芒果之乡”。2011年6月27日,田东香芒被认定为国家地理标志保护产品。
凭借优良的品质和上佳口味,目前,百色芒果行销上海、北京、武汉、成都、郑州、西安、哈尔滨等大城市和中南、西北、东北等全国绝大部分地区。借革命老区的名声,百色芒果在全国水果市场的名气也越来越响。
为实现芒果品牌化、规模化发展,由百色本土企业打造的世界上第一条芒果生产线,对芒果的采后洗涤、杀菌以及分级采用标准化制作流程,使芒果保鲜期由5天延长至10天。
为提升芒果的附加值,百色积极建设芒果深加工生产基地。目前已基本建成的芒果深加工生产基地,从加工的角度与芒果商品化处理体系进行配合,生产出各种芒果加工产品,包括芒果饮料、芒果酒、芒果干、芒果果脯和芒果果酱等特色产品,进一步提升了芒果的附加值。同时,由本土企业百色壮乡河谷农业科技有限公司研发成功的延长芒果产后寿命无公害贮运保鲜技术,在低温下贮藏,保鲜期达到20天以上。此外,该企业已建成年处理芒果能力万吨以上的商品化、产业化示范体系。
为培育和传扬芒果文化,百色还积极筹建芒果博览园。建设中的芒果博览园由芒果生态游览园、世界芒果文化博览馆、芒果鲜果商品化处理车间、芒果深加工区组成,全面介绍芒果的历史、品种、原产地、加工产品、衍生品、世界各地的古今芒果文化等。
多年来,广西和百色市各级政府积极鼓励扶持芒果产业发展。从1985年开始,把芒果种植作为振兴百色经济,加快老区人民脱贫致富的一项支柱产业来抓,出台了土地、贷款等方面的优惠政策,鼓励社会各界和经济能人支持或参与芒果项目开发;同时,积极招商引资,引进先进技术。其中,台资和台湾种植技术的引入,对推动百色芒果生产和加工及提升产品质量,发挥了积极作用。本土企业也在芒果产业形成中迅速成长起来,如百色壮乡河谷农业科技有限公司就是其中的佼佼者。
百色市政府于2007年在芒果之乡田东成功举办了第一届百色芒果文化节, 至今已举办八届。每年一届的芒果文化节是名副其实的芒果的盛宴,不仅吸引了成千上万来自全国各地的商贾游客,也吸引了包括美国、澳大利亚和东盟国家的商会及贵客,各方来宾一起与当地各族群众尽情享受芒果带来的快乐。
毋庸置疑,百色芒果,明天更香甜。
来源 :
广西壮族自治区商务厅,1/11/2018