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哈蜜瓜 (cataloupe),学名 Cucumis melo L.,属于甜瓜种类。在泰国,它有2,000公顷的种植面积,并多数种于开放式的土壤上。这个耕作方式最直接也是最兼价种法。些较高档的作法有水培法及滴包滴灌法,也可以土壤滴灌法来进行,但设备成本较高,长远来说是否合算呢?
泰国大学研究单位曾于2016年4月 – 6月这期间进行了相关试验,即采用以上所述3种种法 (水培法、滴包滴灌法及土壤滴灌法) 来看看4种哈蜜瓜的生产表现。各种法皆采用标准作法包括根据所种方式的配备、用肥及浇水等措施。
试验中所用的4种哈蜜瓜皆同样以三种种法进行,这样就可测试这些品种的生产表现。三种种法全部有雨蓋设备。
试验成果
水培法组的哈蜜瓜平均产量与果重比土壤滴灌法分别高出66%与65%。这项发现和 Singer 等人 (2013) 的报导一致,即说明水培法相对土壤滴灌法生产出较佳的果实品质 (果粒扎实度、果肉厚度、果粒宽度及果重)。在番茄种植同样有水培法这般较佳表现的报导。
追根究底,研究员一致认为水培法组的果粒吸收了较高的水分使到果粒重量增加。再说水培法也供应了较佳的溶液养分进而促进该组植株的更佳成长,其根系也因摄取更多的氮离子而提升了植株的成长及生产力。
所谓的成长较佳即包括植株树茎长得较大,硏究员如 Bish 等人(1997)、Hennion 等人(1997)及 El-Behairy (2008) 曾指出树茎大表示产量会较高,因为叶子长得较多有利光合作用及产果。
然儿,滴包滴灌组的生产力却比水培法及土壤滴灌法组的哈蜜瓜分别高出71%与184%。这般差异相当明显,可看出土壤滴灌种哈蜜瓜的产量偏低。单从果粒重量来看,滴滴灌培植的哈蜜瓜重量比水培法及土壤滴灌法的分别高出70%及181%。较重的果粒来自它的果肉较厚、果粒较长也较宽。在滴包滴灌种法下,树的高度及树茎都有最佳的表现,这点也是产量较佳的因素。除了产果量最高之外,果实品质在这一组里也排在榜首。
总结,土壤滴灌法的养分从土壤中流失乃构成产量偏低的因素之一。在这组别里,养分摄取率据知氮70%、磷30%及钾70%,其余的都流失了。这个弱点并不在水培法及滴包滴灌法组产生,养分流失率可说微不足道。试验中的分析也指出,滴包滴灌法的养分水平在整个耕作过程中都比水培法高,逐而带来最高的哈蜜蜂产量及最佳果实品质。由此可见,养分充足与否是这作物质量的重要影响因素。
资料来源:
Bancha Wiangsamut et al., ‘Yield, fruit quality and growth of 4 cataloupe varieties grown in hydroponic system and drip irrigation systems of substrate and soil culture’, International Journal of Agricultural Technology 2017 vol.13 (7.1): 1381-1394.
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