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基加利/福州（9 月 3 日）：8 月初，卢旺达天气温暖干燥，南方省的年轻农民正在庆祝丰收。他们手上种的不是玉米或稻米，而是蘑菇，这些蘑菇的种植技术是从遥远的国家转移到非洲这个“千丘之国”的。
林占西教授也参加了庆祝活动。这位八十多岁的科学家自上世纪八十年代起就带领团队在中国东南部的福建省研究菌草技术。这种杂交草技术使菌类可以在以草为基质的土壤上生长，而不是砍伐树木，从而解决了蘑菇产业对森林的威胁。
这种植物的名字在中文里意为 “蘑菇” 和 “草”。它的一个主要特点是用途广泛，既可以种植食用菌，又可以作为牲畜饲料，还可以帮助防治沙漠化。
在中国国家主席习近平的积极推动下，菌草在中国国内外蓬勃发展，为亚太、非洲和拉丁美洲等发展中国家改善民生、促进可持续发展做出了重要贡献。
摆脱贫困的途径
林先生被称为“菌草之父”，他生长于福建贫困的山区农村，贫困的亲身经历深深影响了他对菌草技术的热爱。
经过数十年的努力，林先生和他的团队成功选育出一种高产、耐旱、耐盐碱的草本植物，可以代替木材种植食用菌和药用菌。
今年 6 月，在日内瓦举行的世界贸易组织第九次全球贸易援助审查会议上，林先生回顾了菌草技术如何走向世界。1992 年，他在日内瓦举行的国际发明展览会上首次展示了菌草，并获得了广泛赞誉。在瑞士，他接到了很多电话，希望进一步了解这项技术。
林先生回忆说，习近平一直热情支持利用科技手段脱贫攻坚。
1997年，时任福建省委副书记的习近平把菌草技术列入福建与宁夏合作扶贫攻坚的一项任务。接到任务后，林毅夫立即带着团队和草种、菌种奔赴宁夏贫困地区西海固。
如今，菌草技术已覆盖全国31个省区，为脱贫攻坚、乡村振兴作出了重要贡献。
在习近平的支持下，巴布亚新几内亚于2000年启动菌草技术试点，成为菌草技术在海外的首批应用项目之一。
凭借着奉献精神和开拓精神，林先生和其他中国研究人员已将这项技术推广到全球 106 个国家和地区。
肩负着消除全球贫困的使命，中国科学家将菌草技术应用于一些具有挑战性的环境。在巴布亚新几内亚东部高地，他们目睹了部落仍在进行刀耕火种的农业。在卢旺达，没有牛或拖拉机的家庭只能用锄头在泥泞的田地里劳作。在中非共和国，他们目睹了冲突后饥荒的毁灭性影响。
这些年来，林先生曾经历过持枪抢劫、疟疾、高原反应，以及长期在偏远地区无电无水的生活。目睹发展中国家的极端贫困，更加坚定了林先生对菌草的热爱。
林说道：“我们前往最贫困的地方，是真心实意帮助那里的人民。”
阿格尼丝·阿因卡米耶（Agnes Ayinkamiye）是卢旺达菌草项目的首任协调员。
“让我特别高兴的一件事是我们帮助了人们。这个项目受到了好评，我们培训了很多人，特别是妇女合作社和青年团体，”她说。“我非常喜欢我的工作，很高兴能与专家合作。”
“人们可以通过菌草技术赚钱，这种技术已经变得相当流行了。”阿因卡米耶补充道。
林指出，大约有 4,000 个卢旺达家庭受益于这项技术，其中一些家庭的收入多年来翻了一番甚至三倍。
联合国秘书长办公厅主任厄尔·库尔特尼·拉特雷说：“菌草技术价格低廉……这项技术的应用方式使得基层民众都能负担得起，我认为这是其主要优势。”
塞鲁瓦亚·卡布卡布是斐济奈塔西里省塞雷亚村的一名企业家，也是在斐济第三大城市纳迪的菌草示范中心接受培训的妇女之一。
“培训结束后，中心免费给我们每人发了蘑菇基质袋，在技术专家的指导下，7-10天就可以采摘、销售蘑菇，给家里带来收入。”卡布卡布说。
菌草项目的收入使她能够购买基本电器、建造混凝土厕所和浴室，甚至为社区的清洁水项目做出贡献，从而改善了家人的生活水平。
卡布卡布说：“斐济面临诸多问题，包括地理位置偏僻、气候变化导致的易受自然灾害影响，这些都阻碍了农业、可持续发展和粮食安全。”
10年来，斐济已有2400多人接受了菌草技术培训，斐济菌草种植面积超过2000公顷。
“简单易学，实施起来有效。”林建军说，并强调菌草技术应该降低国外的技术应用门槛，“这样即使是最贫困的农民也可以参与其中。”
迄今为止，已有近 350 场国际研讨会为超过 14,000 人提供了菌草技术培训，并且已有 18 种语言版本的介绍性论文可供全球使用。
永无止境的实验
除了种植蘑菇外，菌草技术也不断创新，将生产范围扩大到饲料和肥料。
自从使用菌草作为饲料以来，坦桑尼亚 Bumbwi Sudi 的农民 Tahiya Massawe 发现牛奶密度和营养得到改善，产奶量也增加了。
“这也为我节省了钱。”她告诉新华社，“因为使用这种草，我以前花在其他饲料上的钱都省下来了。”
农民们繁殖菌草并将其用于农场。坦桑尼亚农业部规划、政策和研究主任马卡梅·基特瓦纳说，许多证言表明，农民接受这项技术只是因为饲料丰富。
他说：“从多方面来看，科学已经证明，菌草的蛋白质含量和碳含量都很高，与其他草类相比，牛在食用菌草时会更加满足。”
菌草还可以帮助进行生态管理
水土流失一直是卢旺达等国面临的严重问题。卢旺达官员曾经担心，如果水土问题得不到解决，卢旺达将无地可耕。林先生始终把他们的忧虑放在心上。
他还记得十多年前去卢旺达试验的数据，有一天，两个半小时的降雨量高达51.4毫米，雨水全部被菌草吸收，保水保土效果很好。
今年2月，林先生在斐济还致力于将菌草技术应用于盐碱地管理，旨在为包括太平洋岛国在内的发展中国家寻求应对气候变化的更多解决方案。
“实验结果非常令人鼓舞，”林说。“菌草是幸福之草，是中国送给所有人的礼物。”
来源 ：
新华社, 3/9/2024
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