Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.
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在大马,若以种植面积来说,菜心绝对称得上蔬菜之王。2021的估计,西马的菜心种植面积高达11,151公顷,产量154,763吨,占主要蔬菜总种植面积 (61,347公顷) 的18%。最靠近的种植面积为黄瓜,占5,752公顷。这相等于接近20%的蔬菜总种植面积,能让大家知道原來菜心种植是那么地吃香。
2021年的总种植面积比之前一年多了一千多公顷,相信乃因行动管制令导致菜价上涨农友纷纷踏上这一块种植业的原因吧。为何农友喜欢选种菜心?看来必有一定原因。笔者只能以这类蔬菜育期短收成快、作业简便及销路广作为答案了。有者把菜心称为蔬品之冠,言中代表这种蔬菜富含营养,能速煮速熟及口味出众的菜肴。煮菜心不必多花样,一般清炒,只要配料贴切及火喉恰好,一道美食瞬间就出炉了。
然儿看似易生易长的作物,但耕耘作法不当也难有良好收成。对商业化种植者,耕种技术早已撑握在手,但自家小菜园业者尤其新手来说,一些小小启示相信有助于缩短摸索的时间。
首先播种时务必小心种子被灌溉水冲走或者被鳥儿及蚂蚁等吃掉。因此,播种前先在箱畦上划条长长的种植沟,洒下种子后就铺上一层细沙把种子覆盖起來。这样一来就解决了这项问题。
种子在三天内就发芽,5 – 6天就长出叶子。此阶段要每天施水两三次。当秧苗2寸高時就进行筛选,拔掉弱株保留强株,让留下的秧苗在恰好的空间持续成长。此時最好用黑网保护着秧苗,三天后其根系稳固后才移开黑网,而且持续施水,每天两次,但务必小心避免施水時冲断或损坏了叶面。
一般上在施放颗粒肥后应澆水以冲淡其浓度。然儿澆水也必须小心避免把肥料冲到一旁导致作物吸收不到应有的养分。菜心根浅,养分离得太远易产生养分吸收不均的情况出现。
菜心依靠充足的养分才能长得绿油油。一般若叶子呈黄即表示施肥不足。由于是叶菜,故平衡氮磷钾肥足以带来优异的长势。间中兼喷叶面肥补充生长调节剂当可取得更美观及吸睛的菜色。