吃榴莲好好处多

台湾盛产水果众多，其中拥有「水果之王」美名的榴梿受到许多老饕喜爱，但因其散发出独特味道，总让一些人至今仍无法接受。对此，高敏敏营养师就分享榴梿为何闻起来有臭味的原因，还揭开吃榴梿的「4大好处」。

营养师高敏敏于脸书粉专指出，东南亚的水果之王「榴梿」，很多人一闻到就臭得逃离现场，但有些人却被香到流口水，至于榴梿为何会有独特又超重的味道？高敏敏解释，榴梿的特殊味道，是来自不同挥发性含硫化合物，如酯、醇类、酸等，通常榴梿发出味道，就表示熟了。

高敏敏指出，适量食用榴梿其实相当营养，以每100g的营养价值来说，榴梿就包含：

一、热量127大卡：榴梿热量偏高建议要注意摄取量，建议一次吃一个小饭碗或一颗拳头的量就好。

二、碳水化合物29.7g；

三、膳食纤维3.2g：帮助肠蠕动，使排便顺畅。

四、钾459mg：丰富的钾可排出多余的钠，还能利尿消水肿、调节高血压。但榴梿含钾量偏高，建议肾脏病病友要控制摄取量。

五、维生素C44.3mg：不只增强保护力，对抗压力更是参与体内胶原蛋白的合成能改善缺铁贫血，以及缩短伤口修复时间；

六、叶酸138µg：是制造红血球的重要角色，也是孕妈咪必备的营养之一。

- - 广告 - - 了解更多，请点击

Palm King Marketing Sdn Bhd

No 40, Jalan Hasta 1, Kawasan Perusahaan Batu 12, 42500 Telok Panglima Garang, Selangor, Malaysia
Tel: +603-3191 6535
Facebook: Palm King Marketing Sdn Bhd
Email: info@klspalmking.com

Website: www.klspalmking.com

除了上述营养之外，高敏敏还分享榴梿还有「4大好处」，

一、富含抗氧化成分：中和体内自由基，延缓老化；

二、助排便、助开胃：膳食纤维帮助顺畅，刺激消化液的分泌；

三、对心血管有益：钾使血管放松，降低心血管疾病风险；

四、备孕必备营养：叶酸、铁帮助补血，减缓疲劳。

来源：

《高敏敏营养师》