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被称为 LAI 榴莲的 Durio kutejensis,相信是普通榴莲 (Durio zibethinus) 的野种。它的果实形状及风味偏向普通榴莲,尤其果肉口感有相当的相似度。LAI 榴莲原产于婆罗洲,故此在沙巴、砂拉越、汶萊及加里曼丹皆可看到农友小量种着这种类的榴莲。有鉴于此,它有商业潜能,或有一天,能与普通榴莲争峯也说不定。

另一种类与普通榴莲相似但果肉红色的 Durio graveolens (当地人称为 Dalit) 也同時展现商机,只是目前这种类的果肉据知仍不很出众,但贵在呈红的果肉与众不同。
LAI 榴莲能获不少粉丝的追捧必有其因。或许我们可以探究一下。
1. 鲜艳的果肉颜色
从媒体所得知的这个种类的果肉,一般都呈橙色。这个颜色非常出众,而且吸晴,尤其榴莲,要达到万众瞩目的品种,果肉颜色是重要的因素。例如当今走红的猫山王及黑刺,就有亮丽的深黄色。
然儿,若从正实的记载,LAI 榴莲除了橙色之外,也有黄色及橙黄色,果皮颜色也分为黄色、青色甚至接近橙色都有。这些情况可能源自生长地缘不同及土壤各异所形成。

2. 风味
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LAI 榴莲并不饱水,反之较干燥,甜度中等,香味并不像普通榴莲事样浓郁,果肉厚度从薄到中等,吃起來就没那么扎实,口味犹带草霉芒果味道。換言之它不像普通榴莲强烈及带硫气味。对那些不想要这种强烈味道的人士,LAI 榴莲相信可符合心愿。

3. 果形
LAI 榴莲相当嬌小,果粒鲜少超过一公斤。点特别的现象就是果粒头顶会有枯萎的花瓣蓋住,一些掉落果粒仍残带5丝条。其果肉并不厚,但落地時也鲜少会裂开。其花呈红色并发出犹如木瓜的花香。
由于 LAI 榴莲生长在所述的各地区,因此有不少别名,如汶萊称之为 durian pulu,美里人称为durian lukak,Batu Niah 及南美里称它为 durian nyenyak 等等。当然它也被称为durian Lai。
资料来源:
1. Salma Idris, Durio of Malaysia,MARDI, 2011.
2. Lindsay Gasik, Year of the Durian.
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