杂交水稻之父袁隆平帮助世界解决讥饿与贫困

近60年的岁月里，被誉为 “杂交水稻之父” 的袁隆平，将 “发展杂交水稻，造福世界人民” 作为终其一生的梦想和追求。他长期致力于促进杂交水稻技术创新，并将其推广至全世界。古稀之年时，他曾称自己 “70岁的年龄，50岁的身体，30岁的心态，20岁的肌肉”。过完90岁生日，他就改口自己是 “90后”。

这位“90后”的逐梦脚步从未停下，直到今年年初，他还坚持在海南三亚南繁基地开展科研工作。把水稻比作武器，对手是饥饿，他赢了。

跌倒后再爬起来

“哪有搞科学研究不失败的呢？我这是在探索，跌跤就跌跤，我再爬起来再干，就是了。”袁隆平说。

亲历过抗日战争以及解放战争时期，目睹过遍地饿殍，“吃饭” 问题成为袁隆平下决心解决的问题。“禾下乘凉梦”，这个梦想从他1949年考取西南农学院(现西南大学)时就已萌芽。“饥荒的时候饿死人，我都亲眼见过。吃饭是天下第一桩大事，没有饭吃，人类怎么生存？”袁隆平认为，养活世界人口最经济、有效的办法就是使用优良的高产品种。那时起，袁隆平把自己比作种子，不管撒在哪里都会生根发芽。

1953年，袁隆平从西南学院农学毕业，到湖南省怀化地区的安江农校任教，并在1960年发现天然杂交稻株表现出明显的杂交优势，便和杂交水稻结下了“不解之缘”。他提出“要利用水稻的杂种优势，首推利用水稻的雄性不孕性”的设想，并设计出整套培育杂交水稻的方案，即培育出不育系、保持系和恢复系，然后通过“三系”配套，完成杂交水稻生产。

按照这个思路，1964年，袁隆平和助手找到了天然雄性不育株。从选种、试验、失败，到再选种、再播种、再观察……耗时将近十年的探索，袁隆平和团队于1973年攻克了“三系”配套难关，并于同年

10月正式宣告中国籼型杂交水稻 “三系” 已经配套。但这一路并非坦途。

“三系” 配套的努力，前八年都失败了。袁隆平记得，一直到1972年，也就是被视为研究突破口的 “野败” 发现两年后，还有人质疑甚至反对他的杂交水稻培育方案。“三系” 法成功后，袁隆平带领团队，开启两系法杂交育种技术研究。没想到启动不到两年，就遭遇当头棒喝。一场异常低温导致全国两系育种大面积失败。一时间，科研界不少人 “唱衰” 甚至放弃两系育种相关研究。

水稻研究生涯中，袁隆平遇上的失败、质疑和受挫，数不胜数。试验田被自然和人为恶意的因素毁坏过，科研成果被质疑过。但这些困顿从未将袁隆平的热情击垮。“爬起来再干就是了。”袁隆平说。

杂交水稻的成果自1976年起在全国大面积推广应用，使水稻的单产和总产得以大幅度提高。同时，袁隆平带领团队开展超级杂交稻攻关，分别于2000年、2004年、2011年、2014年实现了大面积示范每公顷10.5吨、12吨、13.5吨、15吨的目标。最新育成的第三代杂交稻叁优一号，2020年实现了周年亩产稻谷3000斤的攻关目标。

杂交水稻被西方专家称之为 “东方魔稻”，比常规水稻增产20%以上。目前，我国杂交水稻种植面积超过1700万公顷，占全国水稻总面积的50%，仅每年增产的粮食就可养活7000万人。

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年过90的追梦人

“我不能躺在功劳簿上睡大觉。”在被授予共和国勋章时，袁隆平是这么说的。

年过90岁的他依然保持着“泥腿子科学家”的作风，长期走到农地观看稻田的长势。退休对袁隆平而言是不存在的。他说，退休后没事做反而会有失落感。袁隆平从参加工作开始，便有下田观看稻苗的习惯，身边时常备着下田的雨靴。随着年岁渐长，行动日益不利索，他便将住宅安置到了试验田旁边，力求“躺在床上侧个身子就能看到(农田)”。

禾下乘凉梦是“杂交水稻之父”袁隆平对杂交水稻高产一个理想追求。“梦想到禾下乘凉，梦里水稻长得有高粱那么高、子粒有花生米那么大”。生命尽头的数年里，袁隆平的“禾下乘凉梦”依然通过他的身体力行延续下去。

“三系” 法杂交稻可以吃一辈子，为什么还要领衔后面的研究？面对这样的提问，袁隆平回答道：“我总是感到不满足。搞科学研究，不断地想攀高峰。”

他坦言，“贪心” 给他提供了源源不竭的动力。“百万富翁想千万，千万富翁想亿。我贪产量，到了700公斤，我贪800公斤，800公斤贪900公斤，900公斤到1000公斤，1000公斤到1100公斤，最后1200公斤，18吨，不满足，因为这是一个有意义的事情。”

除了 “禾下乘凉梦”，袁隆平还有另一个梦想——“杂交水稻覆盖全球梦”。“全世界有1.6亿公顷的稻田，如果其中一半种上了杂交稻，每公顷增产2吨，每年增产的粮食可以多养活5亿人口。”袁隆平说。

相关数据统计，从上世纪80年代至今，袁隆平和他的团队为近80多个发展中国家培训了14000多名杂交水稻的技术人才。目前，全球有印度、孟加拉、印度尼西亚、越南、菲律宾、美国、巴西、马达加斯加等40多个国家和地区实现了杂交水稻的大面积种植，每年种植面积达到800万公顷，平均每公顷产量比当地优良品种高出2吨左右。

秉持消除饥饿的梦想，矢志不渝。90岁高龄时，袁隆平仍带领团队在屡破超级稻单产的世界纪录，也为人类端牢饭碗作出了极大贡献。

“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平，因多器官功能衰竭，于2021年5月22日13时07分在长沙逝世，享年91岁。

资料来源：

南方农村报，2021年