槟城名种榴莲坤宝以红肉名称注册为D164

槟城名种榴莲 – 坤宝，正式名称为 Ang Bak，即红肉的意思，1987年注册于农业部，编号 D164，为何会有红肉之称呢？原来其果肉乍看之下犹如炎红色故而被誉为红肉榴莲。这称号显然言过其实，它其实拥有深橙般的肉色而并非如Dalit榴莲般的红肉色。此比喻相信旨在挑出其与众不同的风味而没不妥之处。榴莲风味万种，人们依其特色而套上各种美好的形容词处处可闻之。

坤宝榴莲起源于槟城 Balik Pulau，原本的母树长于刘坤宝 (译音) 先生于1957年收购的一座果园里。刘先生在1969年过世，而这棵母树也在1979年死亡。刘先生是一名校长，坤宝榴莲挂着他的名字，相信乃后人惦念他而套上这名称吧。然儿坤宝榴莲却由 Balik Pulau 的 Teoh Eng Eng 注册在农业局。

虽然坤宝母树已经死亡，但是它的子孫品种却延续下来，成为该区 Sungai Pinang 一种具品质及风味特色的榴莲。就果肉品质而言，它有细緻及饱水的果肉，色泽深橙犹如虎虎生威的火炎色泽。这般形容就把这一榴莲的特色带上来了，可不是吗？

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果肉品尝上，据知它不怎么甜也不怎么苦，对喜欢尝试这种口味适中的粉絲，无疑是最佳的选择。其细緻的果肉及容易湿水，故不宜久放也不宜远运，它一落地即刻品尝就能享受到它那种绝佳的风味。

坤宝榴莲果形一般上不圆整，就如照片所示，而且有难剥开之势，常常导致剥开者的手指受伤。然儿一旦成功剥开，其诱人的果肉会使人忘记了剥之的辛苦过程，因为风味確与众不同。

坤宝榴莲的果粒呈青色，长满尖刺，尖刺尾端带褐色。从外观难以想像到里面的果肉品质，看来它不靠外观取胜，内涵却有出众的风味。坤宝榴莲在1991年城一项榴莲比赛中取得冠军，让人留下深刻的印象。