Hextar Fert Sdn. Bhd.
Tel: +603 3003 3333 Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
今天我想谈谈一种具有类似风味的新水果——甜瓜 (pepino melon)。
它们在原产地非常受欢迎,并逐渐被世界其他地方所发现。尝过一口后,你肯定会想再吃一口!
我认为了解它们会激励你去寻找和品尝,我在这里分享了所有内容。了解它们是什么、它们的味道如何、如何选择,甚至如何最好地享用它们。
什么是甜瓜?
甜瓜是一种甜的、温暖的水果,生长在秘鲁的一种常绿灌木上。多年来,它慢慢地传播到世界各地,现在在厄瓜多尔、哥伦比亚、澳大利亚、新西兰和美国加利福尼亚州都有种植。
根据产地不同,它还有其它名字,如瓜梨、树瓜、甜瓜或甜瓜(pepino dulce)。令人惊讶的是,它们实际上根本不是瓜,与茄子和西红柿的关系更密切。
这种小果实通常长约 4 英寸,呈蛋形,果皮呈黄色至橙色,带有紫色条纹。果肉呈奶油状,类似甜瓜,口感清甜。
健康益处
当您选择新鲜水果作为零食时,您总是做出更健康的选择,但是甜瓜梨还具有一些健康益处。
它们富含纤维、低热量,还含有大量对我们有益的天然维生素和矿物质。
具体来说,大量的维生素 A、C 和β-胡萝卜素对我们的皮肤非常有益,并且可以预防炎症。
然而,有一小部分人可能会出现过敏反应。如果你对西红柿或其他茄科植物过敏,尝试这些水果时要小心。
甜瓜的味道如何?
虽然它们不是真正的瓜,但名字确实表明了你第一次咬下它们时会有什么感觉。它们的味道与成熟的蜜瓜或哈密瓜非常相似,但口感更脆一些,就像和黄瓜混合在一起一样。与大多数水果一样,当它们完全成熟时,其甜度会最浓。

TT Fertilisers Sdn Bhd
68000 Ampang Selangor
Tel : 010-2170548
Website : www.tt-fertilisers.com
甜瓜什么时候成熟?
与真正的甜瓜不同,敲击甜瓜并不是检查其成熟度的好方法。相反,你可以根据香气、质地和颜色来选择味道鲜美的甜瓜。
它们闻起来应该甜甜的,果香浓郁,紫色条纹之间呈深黄色或橙色。轻轻挤压时,它们会略微收缩,就像成熟的核果一样。
如果你只能找到绿色的,就把它放在柜台上几天让它成熟。一旦准备好,最好把它们放在冰箱里以减缓成熟速度。不过不要等太久,它们只能保存几天。
如何切开甜瓜
吃这种水果非常简单。先洗净,然后纵向切成两半,掏出果肉即可。种子可以食用,但也可以用勺子轻松取出。
随着果皮的成熟,果皮会变得更硬,因此需要用刀剥掉或切掉果皮。
如何食用甜瓜
土著文化发现了许多享用甜瓜的方法,但最常见的方法就是直接吃。甜瓜从皮到籽都可以食用,所以从技术上讲,你可以拿起一个甜瓜,像吃苹果一样吃!
但大多数人更喜欢去掉不好吃的硬皮,掏出中间的籽。然后就可以剁碎或切成片食用。在一些拉丁美洲国家,人们会将西葫芦撒上柠檬汁或酸橙汁和辣椒粉,做成甜辣小吃。
它们也是制作冰沙、咸味沙拉或水果沙拉的美味食材。在秘鲁,它们通常被烤着作为配菜,或用于腌制鱼。
如果您想尝试一些不同的东西,您甚至可以吃未成熟的绿色水果。像黄瓜或西葫芦一样,将其用于沙拉、卷饼或酱汁中。
INO Nature Malaysia
Facebook : INO Nature Malaysia