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榴莲具有保持骨骼健康、减轻抑郁、改善睡眠、抗癌、帮助消化、抗衰老等功效。
胡志明市医药大学附属医院的黄谭武医生表示，榴莲富含维生素C、叶酸、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6和维生素A等维生素，以及钾、铁、钙、镁、钠、锌和磷等必需矿物质。榴莲还提供植物化学物质、水、蛋白质和有益纤维等营养物质。
榴莲中的这些维生素和矿物质具有许多健康益处，如下所列。
减少贫血并促进健康怀孕
榴莲富含叶酸，叶酸对于血红蛋白的生成至关重要，在怀孕期间尤其重要，可以促进正常组织发育并保护发育中的胎儿的大脑和脊柱。
保持骨骼健康
榴莲富含钙和钾等微量矿物质，其中钾约占每日需求量的9%。这些矿物质对于维持骨骼健康至关重要。
缓解抑郁、改善睡眠质量
榴莲含有色氨酸，这是一种促进睡眠的天然化合物。色氨酸对于提高血清素和褪黑激素水平至关重要，有助于减轻压力、失眠、焦虑、食欲和抑郁，并调节睡眠，可能有助于治疗癫痫。
预防癌症
榴莲含有丰富的抗氧化剂，可最大限度地减少氧化应激并增强免疫系统，包括维生素C、B复合物和E，以及抗癌植物化学物质。
帮助消化
榴莲富含纤维，对正常的消化功能至关重要。这种纤维主要是不溶性的，也有助于缓解水样便患者的腹泻。
预防衰老
榴莲中的抗氧化剂来自维生素和有机化合物，有助于降低体内的自由基水平，从而降低过早衰老的风险并延缓皱纹、老年斑、黄斑变性等衰老症状。
增强和促进生育能力
榴莲含有大量雌激素，有助于受孕，增强性欲和耐力，降低不孕风险，提高精子活力。
然而，和任何食物一样，吃太多榴莲也会带来负面影响。武医生警告说，榴莲以“热”而闻名，这是传统中医术语，指的是身体积聚过多的热量。这种状态可能表现为体温升高、发烧、口干或喉咙痛等症状。
榴莲纤维摄入过量还会导致腹泻、胃痛和腹胀。虽然榴莲不含胆固醇和有害脂肪，但热量很高，经常食用可能会导致体重迅速增加。
为了健康和体重管理，Vu博士建议适量食用榴莲——每天不超过两个，每周仅吃一到两次。
由于榴莲含糖量高且“性热”，糖尿病、肥胖症或高血压患者不宜食用榴莲。孕妇应避免食用榴莲，以免腹胀和消化不良；老年人应限制摄入量，以免肠梗阻和便秘。
来源 ：
越通社,4/7/2024
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