辣椒开花坐果期不宜浇大水以免落花掉果率增加

辣椒属于自花授粉作物，天然杂交率在10%左右，营养不良时会产生授粉不良的短花柱，使到落花落蕾可达20%。要在开花坐果期为其营养适宜的环境条件來提高坐果率，花期控制浇水量是一项重要措施。

辣椒喜欢较干爽的空气条件，它对水份要求严格，即不耐旱也不耐积水。辣椒合宜的空气湿度为60 – 80%，而土壤相对水量80%左右，这般条件对成长有利。湿度过大或过小，对生长和开花坐果都不利。辣椒耐旱性不如茄子和番茄，因为其根系不太发达，不经常供水则较难获得收获，特别是大果型品种，对水份要求更为严格。辣椒一旦被水淹数小時植株就会出现萎蔫，严重時死亡。

但开花坐果期浇大水，供水过量，湿度过大，植株营养生长过旺，消耗养分过多，会使花蕾得不到足够的营养，花芽分化质量差，造成落花落果。所以，一般在辣椒初花期几天前可以浇一次水，以供开花坐果所需;盛花期若土壤不是过于干旱，最好不要浇水，更不宜大水漫灌。在辣椒坐果后，果实长至直径3-5厘米時才可浇大水，供应水份满足膨果需要。此時如果底肥充足，则不需随水冲肥，否则还应追施硫酸钾肥，一般每亩用10-15公斤即可。注意此水不可浇得过晚，否则就会因养分、水份供应不足，影响植株的生长和果实的膨大。

- - 广告 - - 了解更多，请点击

TK Tani Enterprise Sdn Bhd

No. 6, Jalan SS2/39, 47300 Petaling Jaya, Selangor. Malaysia.
Tel : +603-7877 7366 / +603-7877 7466
    +6019-337 5570 / +6017-640 8982
Email : tktuntan@gmail.com
          inaiutamasb@gmail.com

开花坐果期控制水份，并不等于可完全不浇水。如果土壤干旱，水份严重不足，土壤溶液浓度过高，此時若控制水供，空气湿度下降，也将引起落花落果，并影响果实膨大，往往也造成果面皱缩，光泽差，果形弯曲等情况。因此，在辣椒开花坐果期浇不浇水，还应现土壤湿度而定，若土壤和空气过于干燥，为怕引起落果，应浇一次小水来解决，切忌大水漫灌。

资料来源：

王迪轩主编，辣椒、茄子与番茄优质高效栽培，中国化学工业出版社，2014年。