有机与无机肥结合能提高哈蜜瓜生产力吗?

哈蜜瓜种植上，估计有35%的无机肥会因为农友一時的施放导致植株來不及吸收而流失掉，而有机肥的施放包括动物粪便及堆肥则为这作物带来许多效益。有机质肥会产生腐殖酸与黄腐酸并对土壤产生良性作用包括提高土壤的有效性如保水保肥能力、改善土质及养分的吸收能力。当这些效能一提高，那么作物的长势将提升，产量也随之获得改善。

但是有机质肥本身的养分并不足于提供植株所须养分而必须施加无机肥。El – Beheidi 等人 (1988a) 曾报导每公顷施放428公斤的氮肥成功取得最佳的哈蜜瓜长势，而钾肥则对果粒品质有所改善作用。

有机与无机肥料看来双双都对哈蜜瓜帶來效益，它们之间的搭配相信可产生互相辅助作用使植株受益。事实是否如此呢？

从有关单位所进行的一项相关的试验就可以知道双种肥料结合所带来的成果。有机与无机肥的结合一向给人带来有相互辅助的作用，但这作用会呈现在更高的产量及品质吗？这问题的探讨相当有趣。此试验采用每公顷5.7 – 7.6吨的堆肥及无机肥氮磷钾(NPK)以50%、75%及100%的建议量施放并评估各自所产生的效益。试验是在雨蓋设备下进行。

所有的试验地段显示堆肥量从每公顷5.7吨提高到7.6吨時，哈蜜瓜的整体植物性长势都提升，植株的干状重量也提高了6.48%。这效益相信來自土壤物理性的改善及养分缓释出有关。同样地，植株施以100%建议 NPK 用量也明显及全面地提升植株的植物性长势，包括长出更多的叶子及新枝而且干与湿重量双双都提升。这项效能相信来自植株吸取了足够养分及光合作用提升有关。

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在两种肥料结合的试验地段，成果显示最高量堆肥加上100%建议 NPK 用量对哈蜜瓜的长势并没有重要的影响，这意味单采用 NPK 即可取得应有效益而不须堆肥的辅助。但是果粒产量与品质方面双双都受惠于堆肥或 NPK 的施放，而且施放量越高也促进更高的收成量。此般效益可谓来自土壤及养分性能的改善及作物摄取足够的养分后所带来。然儿令人奇怪的是这两种肥料的结合使用并没对产量及果粒形态品质带來明显的效益。

堆肥或 NPK 的各别采用对果粒化学成分例如氮、蛋白质、维生素C及水分含量都起了提升作用，但是堆肥却沒有提升哈蜜瓜的含糖及可溶解固体量，而 NPK 各施放量对这两个参数的差异也不明显。至于两种肥料结合的试验地段显示之间并没产生什么辅助作用，各化学参数并没显示这结合下所产生的明显效益，但无可否认最高量的堆肥与最高量的 NPK 结合带来较佳的果粒的化学参数。

此试验的成果显示，有机质肥对作物的效益先來自土壤性能的改善而后惠及作物长势及生产力。无机肥则提供作物所需的养分并促进良好的内部运作而提升作物的成长及产量。两种肥料结合所产生的效益并不能以长势或产量数据來清楚说明，反之则展现在促进作物整体健全性及抗病力有所提升等的层面上。

资料来源 ：

Shafeek, M.R, et al., “Response of Growth, Yield and Fruit Quality of Cantaloupe Plants (Cucumis melo L.) to Organic and Mineral Fertilization”, Middle East Journal of Applied Science, vol. 5 Issue 01, Jan – Mar, 2015.