今年6个间,泰国中部 Nonthaburi 省举办的常年榴莲王拍卖大会 (King of Durian 2019 Festival),由园主 Maliwan Han Chai Thai 所生产的一粒干耀榴莲 (Kanyao,D158) 在拍卖会以RM199,289 (1.5百万泰币) 成交,刷下全球最贵的记录。吃一粒榴莲就等于吃掉一辆马赛地。去年在相同会上的拍卖价是一粒RM106,118,今年价更高,显示这果王之魅力确是没得挡。
除了干耀,其它品种具有金枕头及青尼等共9种,纷纷每粒也以超过RM40,000的价格拍卖出去。拍卖会所筹到的款项一部份归园主之外,其余的则捐给当地慈善团体以购买医药器材。榴莲如今可以成为拍卖的货品并可索得天价,確是好事一粧。
干耀榴莲原产地就是 Nonthaburi,乃从曼谷北上一点的一个省镇,素有生产上佳榴莲的美誉。该区是一个清静的市镇,果园就坐落在里中,年青一代纷纷往外干活,况且2011年一次大水灾把90%的榴莲树淹死了,固造成产量低及物以稀为贵而使价格高涨。这里的干耀沒有在市集售卖,反之必须预定,而且一向来为皇族及高官显指定的品种,就算你有钱,若没门路也买不到。平常一粒干耀也要20,000泰币 (RM2657.20),而泰国平均每户人家的月薪为25,000泰币。Nonthaburi 的干耀如此的昂贵有它的理由,且看看这些理由是什么。
首先这品种榴莲在该地区已有400年的历史,尤如一个神话般的伊甸榴莲种植园。这种植地里穿梭着小运河及嬌小桥樑,情景犹如湄公河三角洲的越南。运河之水连接 Chao Phraya 河域,每天供应大量新鲜的淡水与海水,營造矿物质多的水源给作物,使到生产的干耀榴莲口感甚佳。
这里的农友世世代代都在种榴莲,耕作方法用心尽至,譬如将果粒用塑袋遮蓋以防雨水及拉起电线来避免松鼠的危害,同时也采用臭丸來驱虫。在这里,农友制造自家的鱼精、黄糖及酵母等酵素肥料來为作物施肥,当然也不用化学农药甚至采用运河低下的沃土来填在作物的树基部。为了取到果粒品质-流的榴莲,树上仅保留3-4果粒,如此这般的心思,不难想像到生产出來的榴莲不仅有端正的外形,其风味更是一绝。
干耀也称为长柄榴莲,在泰文,kanyao 的意思即是长柄,其柄明显地比一般榴莲长而使它很容易辨认出来。
资料及图片來源 :
1.网络新闻
2. Linsay Gasik, The Most Expensive Durian In Thailand”,互联网。