泰国榴莲研发已开枝散叶,大马亦可如法泡制

在泰国，2013年的榴莲总种植面积为102,617.44公顷，是连续几年下跌之后回升上来的景像。2004年总种植面积為139,782.88公顷、总产量831,182吨。2017年122,044.16公顷，总产量616,121吨，其中81.67%或503,205吨为出口。榴莲市场及市价的提升促进农友种植的信心，早期如2004年之后到2013年，市价低迷，农友不堪打击而转种橡胶及油棕。这般现象与大马雷同，大马榴莲总种植面积也从2010年的82,420公顷 (产量297,696吨) 降低至2017年的66,104公顷 (产量242,117吨)。虽然如此，两国的种植面积及产量在2017年之后明显增長乃不争的事实，因为市场更大而且市价大好的关系。

泰国榴莲的生产主要來自东部及南部，分別占据了52%及41%。虽然国内有大约200个品种，但是商业化的只有60 – 80个品种，而最常见的商业化品种只有5个，即 Chanee、Kradum Thong、Mon Thong、Kan Yao 及 Phuang Mani，当中又以 Mon Thong (金枕头) 最受欢迎，种植面积达到总面积的83% (2017年)。由此可见，单一品种受落乃泰国方面出现的情况。但在近年來，已有一些农友栽种该国农业局所开发及推出的榴莲交配品种，即2006年推出的 Chanthaburi 1 – 3，2013年推出的 Chanthaburi 4 – 6及2016年推出的 Chanthaburi 7 – 9。如此说来，泰国农业局至今已开发了9个新品种。这些新品种到底怎样來及品味如何即本文所要陈述的。

整体上，Chanthaburi 1、2、3及5都是较早成熟，而 Chanthaburi 4与6则中期的掉果品种。Chanthaburi1被媒体称为无味道的品种，适合不喜強香味榴莲粉丝的口味，因此可进攻美国、欧洲、日本、韓國及其它特定市场，同时也可代替长期市价不好的 Chanee 品种。这6个品种已被宣传并有5，000棵秧苗已在2008 – 2013年分发给 Chanthaburi 4,000个果农栽种。同样地Chanthaburi 7 – 9 也是商业化品种，会分发给他们种植。

后记

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泰国的榴莲种植比大马早了几十年，面积亦更大，而且有72%的国人喜欢吃榴莲尤其 Mon Thong，因此不难理解该国对榴莲有更广泛的研究。在这方面，我国就输个马鼻，毕竟榴莲才在5年前兴起，在农友陶醉于品质优异的猫山王及其它口感甚佳的品种如黑刺、101、竹脚等之下，看來沒有多少人对研发新品种会感兴趣。

诚如泰国当局皆采用当地的品种相互交配而取得新品种，并在测试了这些新交配种的肉质后给于高度的肯定，因此看來大马也应该进行相同的作业以期开发出更终极的极品，例如猫山王 X 黑刺、猫山王 X 竹脚、猫山王 X D24、黑刺 X 101 等等，以便取得新一代超级果王来。

资料来源 ：

Dr. Songpol Somsri， Durian In Thailand， A Success Story， Asia – Pacific Association of Agricultural Research Institutions， 2018.