油棕果串形成与成长之影响因素

 
油棕果串数量的影响因素有四重点，分别是叶子生产率、花串性别比率、花串流产率及果串失败率。

油棕果串源自雌花串，两者的关系可相提并论。当雌花串经授粉后，果串就开始逐步形成，并在5个月后达到成熟阶段。也因这项关系，雌花串的重要性显而易见了，但基于基因因素，油棕树所生产的花串有各自的周期性质，既是有时是开雌花，有时是开雄花，并在周期转换时也会生产出双性花 (hermaphrodite flower)  但数量不会多过20%。

由于油棕树是产果植物，因此基因里雄花数量是在少数，若园里开出太多的雄花，那么肯定的将减低了果串数量，可说是某一层面出现了问题才出现了雄花多雌花少的问题。若想追根究底以找出这问题的导因，那么就必须追溯至20个月前在有关园丘里所发生的情况，也既是花串正面临开成雄花或雌花的的关键时期。这项称为性别分辨 (sex differentiation) 期可因各种影响因素的牵连而转向。这些因素包括气候(雨水、光照等)及施肥不足等。

在这里，可以举例说明，若从今天起，油棕园里有充足的湿度及足够的施肥等等良好作业，那么是可以期待在20个月后雄花串将较少而雌花串生得较多的鼓舞局面。纵然如此，这方面与树龄或有连带关系，资料显示，在马来西亚沿海地的浅龄油棕树有较高的性别比率倾向，如种下4年的油棕树有90%的性别比率但种下15年只得少于60%的性别比率，在内陆地则是种下3年的油棕树有70%性别比率但种下15年的则仅有47%。的性别比率。性别比率越高即代表雌花数量越多，是属于正面的讯息。

除了雌花串外，油棕果串数量也受到叶子生产率影响。未成龄的油棕树每个月可长出3片枝叶 (frond)，整年可达40片。当树成龄后，枝叶数量将减少并在种下后10 – 12年稳定下来，每个月平均长出约两片，整年约18 – 24片。花蕾与枝叶是同步且同速度形成，而每片枝叶可带出一花蕾 (inflorescence primordium/bud)，意味着成龄油棕树每年应可长出18 – 24花串。但这些花串也包括雄花及双性花，有些未成形即流产，最终能形成雌花串及成功结果的数量将少于18 – 24串。

虽是如此，资料显示，种下5年的油棕树曾生产出28粒果串/棵/年的高产量。花串流产率、性别比率 (既是雌花对总数花串的比率) 及枝叶生产率能对油棕果串数量带来重要的影响。例如干旱或缺水的种植地，油棕树的枝叶形成及开展速度可较为缓慢从而抑制了花、果串的形成速度甚至造成它流产。

若能减低这方面的影响，那么油棕树的产果量将提高，进一步增加收成量。成龄油棕树从花蕾开始成长至形成花串这段约30个月时间的生理成长阶段极需要充足的光照、雨量及肥料，这样一来，它才有充够的成长资源带动植物性成长及增强产果功能。果串在成长中也可因外在因素影响也在半途中夭折，既所谓的果串失败。

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资料显示，这些外在影响因素有些是可以通过更佳农耕方式来改善其结局。例如加强肥料补给、注意水供、种植密度、修枝叶、保养土壤等做法，避免油棕树面对成长压迫感，它将以更多的雌花及正常成长果串做为回馈。若每棵油棕树每年能生产出12粒成熟鲜果串，每粒平均20公斤及每公顷种上148棵棕树，那么所带来的鲜果串产量是35吨/公顷/年!这收成量或带点理想化成份，但确有不少种植人能达到这水平，尤其在雨量充足及优良土壤的地理环境里。

參考資料 :

1. Ng Siew Kee, Helmut von Uexkull and Rolf Hardter, “Botanical Aspects of the Oil Palm Relevant to Crop Management”, Oil Palm : Management for Large and Sustainable Yields, Editors Thomas Fairhurst and Rolf Hardter, PPI, PPIC and IPI, 2003.

2. R.H.V.Corley and P.B.Tinker, “The Classification and Morphology of the Oil Palm”, “Growth, flowering and Yield”, The Oil Palm, 4th Edition, Blackwell Science Ltd, 2003.

3. R.H.V.Corley and B.S.Gray, “Yield And Yield Components”, Oil Palm Research, Editors, R.H.V.Corley, J.J.Hardon and B.J.Wood, Elsevier Scientific Publishing Co., 1976.

4. Mohd Hanif Harun and Mohd Roslan Md Noor, ” Fruit Set And Oil Palm Bunch Components “, Journal Of Oil Palm Research Vol. 14 No. 2, December 2002.

5. Mohd Roslan Md Noor dan Mohd Hanif Harun, “Botani Sawit”, “Fisiologi Sawit”, Perusahaan Sawit Di Malaysia; Satu Panduan, Penyunting Esnan Ab.Ghani, Zin Zawawi Zakaria, Mohd Basri Wahid, MPOB, 2004.