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Eksotika 木瓜在1987年由 MARDI 成功研发及推介后，自今已是国内最主要的木瓜种植品种。Eksotika 木瓜是由本地 Subang 品种和夏威夷的 Sunrise Solo 品种交配而成。之后于1991年，Eksotika II 面市，它是经由 Eksotika 和19线 ( line 19 ) 交配后而形成的新品种木瓜，其外皮更溜滑及小斑点更少，果体积也比上一代大多20%及较长的存放期。
Eksotika II 木瓜平均体积是600 – 800克，比 Eksotika 的400 – 800克/粒更大些，甜度也有些改进，肉质更为结实，同时因为其存放期较长而成为种植人喜爱的木瓜品种。这木瓜品种受到本地市场的青睐外，也是适合鲜出口到香港、新加坡、中东及欧洲国家的品种。
一般上，木瓜的成熟度以6个外皮颜色转变作为指标，而指标第二，外皮开始出现少量微黄，是作为采收的木瓜指标，并在即刻处理后出口或推出市场。但是，它必须存放于温度10°C才能保存其品质长达2-3个星期，如果将木瓜放置于温度5°C超过4天，那么这同指标的木瓜会因此而被冻坏。像 Eksotika II 木瓜，置放于室温下6天，木瓜就熟了，而 Eksotika 品种成熟得更快，约3-4天。
存放期是营销的重要因素
木瓜的肉质地及外观是进取消费市场的重要因素，而其存放期的长短也是非常关键的因素。尤其做为鲜出口品种，存放期越长代表着它可以抵受更长及更远的输送程，因此可以出口到更远的国家，而运输方面则可使用较慢但切较为便宜的船运法，可因此而提高成本效益。在这层面，Eksotika II 木瓜存放期其实仍嫌不够长，因此，MARDI 以转基因技术作法终于成功开发出存放期更长的 Eksotika 品种木瓜。
转基因技术意指将外来的基因以生物工艺技术配入现种木瓜的基因组里，而不须通过传统花粉交配法等来进行。这技术基本上是延慢木瓜的成熟期，作法就是采用分子生物学工艺中的反义控制技术 ( antisense inhibition ) 或共抑制 ( co-suppression ) 技术来制控树的乙稀 ( ethylene ) 生产。在自然情况下，树是以产生乙稀来促进果实的成熟度，当乙稀生产更多时，果实就越快成熟了。固此，能控制树的这方面功能也就能控制其果实的成熟度了。
将外来基因配入木瓜树的基因组
为此，该分子生物学技术的采用下，终于成功地将引发乙稀的两种树的激素–合酶 ( synthase，ACS ) 及ACC氧化酶 ( ACC oxidase (ACO ) ) 全部或一部份地以反义作法 ( antisense ) 或共抑制作法 ( co-suppression ) 置入木瓜树的基因组里。首先的作法是将外来基因置入木瓜树的胚细胞组织，之后才将它排列入木瓜树的基因组里。以这种反义作法来制止乙稀的生产以控制果实成熟度其实已曾用于蕃茄、瓜类及香蕉。在此般转基因作法下的 Eksotika II 木瓜因此而拥有控制乙稀的基因在内。通过 PCR 及 Southern Analysis 法的检验，已证实了这些基因的存在。这品种木瓜目前正在菅制的田间进行测试。
结语
这存放期更长的新品种 Eksotika II 木瓜带来了一些商机;种植人或承销商可因此而获得更大的供应及消费市场，对果苗场业者来说则是多了一种木瓜种植材料让种植人采购。此外，这类品种亦能以组培法来量产。这项以基因工程处理后而商业化的水果是我国首创，若一切圆满成功，此技术将用于其它本地水果。
資料來源 :
1. MARDI说明传单
2. Y. K. Chan et al， Penanaman Betik， MARDI， 1994.
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